彩虹长老 作品
第120章 掌勺
这次并非家宴,皇上有令,在京的四品以上官员都要来参加宴席。
而且据进忠观察,皇上最近有意大封六宫,给自己赚一波好名声。
两人齐心协力,势要把这次夜宴办好,以后彻底承包皇宫的大小宴会。
不说别的,就光是食材采买这一项,舒乐通过严格的菜品设计,控制用量,就赚了个盆满钵满,还带着手底下七个大管事收好处收到手软。
比进忠去哄慧贵妃挣得都多,怪不得说内务府油水多呢,光是御膳房就这么大的利润,更别提宫里每年消耗最多的布料,和炭火这两项了。
舒乐摒弃了往年宴会上荤多素少,油腻难入口的弊端,菜品以美观为前提,吃着方便为其次,口味排第三。
几乎没有任何筷子夹不上来的酱骨头,或吃起来不美观的汤菜,更没有剥壳弄脏手,不剥壳嚼不动的大虾,连皇上最爱的各种锅子,也因为夏末的秋老虎而取消了。
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