第1章 番外我国鲍鱼养殖模式的历史变迁与发展趋势

 就我国鲍鱼进出口量变动来看，2020年疫情影响国内整体投资和消费热度下降明显，叠加国产鲍鱼竞争力和亩产提升明显，整体鲍鱼进口量出现明显下降，截止2022年仅为905.9吨，出口量来看，国内鲍鱼供给提升背景下，加之国际疫情影响其他地区鲍鱼供给下降带动我国鲍鱼产量持续上行，2022年达3812.3吨。 

 鲍鱼是中国重要的海产养殖经济贝类，2020年中国鲍鱼养殖产量达到20.35万吨，约占世界总产量的90%。鲍鱼养殖产业虽得到快速发展，但很多问题也日益凸显，例如：近岸适养空间不断压缩，台风赤潮等自然灾害风险依然存在，以及全球气候变化导致的高温和低氧环境致使鲍鱼的夏季死亡率逐年升高等。 

 世界各主要养鲍大国的养殖现状，从幼体培育、中间培育和养成阶段三方面对比了世界各国的养殖模式特点。其次，重点梳理了中国鲍鱼养殖模式60年来的历史变迁和面临的严峻挑战。鉴于此，本文在研究团队前期工作基础上，提出“基于自动化、智能化的陆基循环水养殖系统构建”这一解决方案，并从“新品种的持续开发、培育”“适宜环境因子的精准调控”“基于运动和摄食行为的投喂策略选择”“适合循环水养殖的新型优质配合饲料的研发”“节能、高效的水处理循环系统的建立”“实时、在线追踪的大数据分析系统的革新”六个方面进行了具体阐述。最后，研究团队基于“碳中和”理论提出实施陆海统筹减排增汇方案，即通过不断创建新设施、新技术、新模式助推鲍鱼养殖产业早日实现机械化、智能化、信息化 ，为促进中国鲍鱼养殖产业的科学规划、合理布局以及实现中国由渔业大国向环境保护与资源利用并重的渔业强国转变提供理论借鉴和数据支撑。