第343章活体取材

    岳崇很自信地邀请道:“那就请陈先生点评一下，我倒是想看看一道创新的美食，如何残忍的。”

    “这个笨蛋！”

    某人在电视前直接砸掉摇头。

    “这小子惨了。”

    李老看到这场面，心情骤然放松，开始品尝没动过一口的差点。

    “看看我家阿烈怎么收拾你吧！笨蛋！”

    任青站在电视机前，邪恶地笑了开来。

    而现场中。

    陈烈开始他的分析。

    “从专业角度上讲，你这一道香脆九尺鹅肠的确是难得的佳作。”

    “特别是你的选材，你选的是东北的放养的肥鹅。生长在东北寒冷地区鹅的肥鹅，因为开放性的放养，让肥鹅的鹅肠有了肉厚，宽度足，口感好等等优点。”

    “而那些集中饲养的鹅，吃的是饲料，活动少，所以鹅肠会偏薄，也不是很宽，较东北鹅肠有较大差距。”

    陈烈说到这里，故意问道:“我没说错吧？”

    岳崇点了点头。

    他没想到陈烈连吃一口都没有，就看出材料的来源地。

    这份眼力，实在高得吓人。

    “不过这只是表面。”

    陈烈的话锋一转，双眼发寒，冷冰冰地问:“我问你，你的鹅肠为了保证最新鲜最滑.嫩，是不是直接从活体里取的？”

    “你怎么知道的？”

    岳崇这个回答，基本肯定了陈烈的问话。

    “什么活体？”

    孟佳佳虽然苦补美食知识，但还是有很多不知道。

    不仅是她，电视机前的无数观众也在纳闷。

    “东方有一种很残忍，残忍到没人性的活鹅取肠手法。”

    “他们会选取最肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛.门划一圈，再把食指插.入鹅的肛.门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜最滑嫩的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是……”

    陈烈说到最后，都无法说下去了。

    孟佳佳直接跑到一边干呕。