第21章 试营业1

 王鸿涛也高兴，忍不住说:“这才到哪呀？咱们是烧烤店，到了晚上人更多，晚上的收入才是大头，那可都是些喝酒的，晚上有的忙，我估计得到12点以后，10点多服务员放了，咱俩亲自照店。”


 狗熊闻言兴奋的说:“真的吗？要是那样，我熬通宵都没问题，能挣钱，谁能睡得着呀！”


 哈哈，这个财迷！


 趁着这会人不多，让大家抓紧时间吃饭、休息，给下午的高峰期养精蓄锐。员工们倒没啥说的，王鸿涛面试的时候就首选有经验的，估计到了晚上她们才会觉得累吧。


 到了下午四点多，客人渐渐的多了起来。


 到了政府下班时间后12桌就彻底坐满了，员工们又开始忙碌了，三个服务员明显不够用，两个老板也亲自上手给客人点餐，后厨就跟打仗一样，厨师气喘吁吁的给王鸿涛说:“老板，要是生意一直就这么个，得招人了，要不然上菜速度慢了客人抱怨了。”


 桌子是坐满了，但是翻台率有点慢，不够也能理解，毕竟是烧烤店，一半多的客人都会喝酒，一屁股坐下就得几个小时，看着门口排队的几波人，差点把狗熊急躁死，这都是钱呀！


 到了晚上八点多，这波客人断断续续的结账了，又陆陆续续的来了几桌。


 到了十点，还有六桌，都是喝酒的。


 服务员都累瘫了，感觉话都不想说了，晚上吃饭大家都没时间，稍微不忙就赶快跑厨房扒拉几口，都很敬业。


 王鸿涛让服务员去每个包间进去问了一遍，还需不需要加菜，厨师要下班了。


 等彻底把最后一波客人安排好后，就把厨师和服务员都放了，后面再来客人就不接待了。


 两个老板和收银员开始结账，狗熊满脸期待着收银员按着计算器，听到每一个报数都那么的悦耳。


 30桌，到了下午，桌均消费涨起来了，达到了380元，因为喝酒的多了，但是因为是夏天大多都喝啤酒，要是喝白酒消费会更高。


 收银员算完账后把账本递过来，王鸿涛看了一下合计收入:11438元，还不算剩六桌喝酒的还没结账。


 狗熊拿起账单疯癫了，大声叫唤:“鸿涛，你看，你看！发了！发了！”


 王鸿涛也很开心，不过还保持着理智，“狗熊，别看收入，还要看开支，还要考虑大家的工资和房租，又不是赚了那么多！”


 “哈哈，哈哈，我不管，我现在眼里就只能看见这一万多块钱。”


 这个狗熊，钻在钱眼里了！


 不过特别能理解，狗熊初二就辍学，然后出来学手艺揽工，如果不是家庭所迫，小小年纪谁舍得离开校园？狗熊也不是那种不想学习的学生，谁没有苦衷？只是他从来没跟谁诉过苦。