第204章 炮制党参
野猪还没有处理完,卖野猪肉的三人组开始清洗党参。
有井就是好,不用去别处挑水,他们再次感叹住在这里真好。
苏广白教他们怎么清洗党参。
“炮制党参前先把芦头去掉,慢慢清洗,别把皮给弄破破了,炮制党参有好几种方法,有一种是洗干净切片晒干的,我们这里地面不方便晒,晒屋顶的话怕被发现,所以我们选另一种方便的方法,炒党参,跟炒黄芪差不多。”苏广白一边洗一边道。
猪头,猪脚的毛难清理等他们几个弄好,这边党参也洗好了。
喝了一口水稍微休息了一会,大家都加入党参切片当中。
切了大约可以炒一锅党参片后,苏广白就开始炒制党参。
苏半夏烧火。
“我们炒党参可以小火炒,也可以大火炒,前提是别把党参炒焦了,等党参炒到微黄时候就可以拿出来晾着就可以了。”苏广白一边炒一边把炒党参要点说给他们听。
“苏大哥,下一个让我来试一试吧。”白慕雪道,看是容易看得懂,但是要上手就有点难了,所以她想试一试。
“好,等下一锅你试一试。”苏广白道。
上次听过苏爷爷说过党参的炮制方法,这次也看了苏广白炒制党参了,所以白慕雪就想试一试。
白慕雪想着苏广白说的要领,就动手炒了起来。
苏广白在旁边指导。
指导到后面苏广白发现自己是多余的了,小雪太聪明了,开始不熟练,一锅没炒制好就很熟练了,所以他就另起一锅来炒了。
想着技多不压身,剩下几个人也用一点党参来试炒,手忙脚乱的,一顿哇哇乱叫。
一会说火大了,一会说火小了的,搞得苏半夏想撂火钳去。
一阵兵慌马乱,大家看着自己炒制的成品一阵无语,都有点焦了。
“没事,这应该也可以换钱的,估计就是便宜一点,有经验了下次就好了。”苏广白安慰道。
“我不炒啦,到时候交给苏大哥你们炒吧,按规矩到时候炒的人多分一成,我是没这个天赋就不浪费药材了。”何美丽摆烂道,也及时止损。
“我也没这个天赋,就不参与了。”周国栋两手一摊道,炒菜没天赋,炒药材更没天赋了,就属他炒得最焦。