第13章抓牢商机

 周青搬来一张矮凳，坐在一旁目不转睛地注视着周宴宴忙碌的身影。“姐，你这是在做什么呢？”

 周宴宴专心地剁着红薯，连头都不曾抬起，“我给你们做好吃的呀。”

 她看了一眼灶台，“青青，你看这灶里的火势减弱了，去添些柴火让它烧得更旺些。”

 周青听话地往灶里丢入一块大木头，火势逐渐旺盛。而灶台上，正是周宴宴熬煮着一锅白粥。

 炎炎夏日，食欲难振，家里的人都是比较喜欢喝白粥的。

 此时，李氏刚刚哄睡了周小小和周冬瓜，也走进了厨房，好奇地想看看周宴宴在忙碌些什么。当她看到那些红薯被剁得粉碎，心中不免疑惑：“宴宴，这红薯不是该直接蒸着吃吗？你怎么都把它剁碎了，这不是浪费吗？”

 而且一下子买了这么多红薯。

 “娘，我在尝试做好东西呢。”

 李氏又看了几眼那装着乱七八糟的背篓，在思虑再三后，李氏最终还是说出了那句：“宴宴啊，家中的境况日渐艰难，仅仅为你父亲的药费就需耗去不少银两。这银子啊，确实不经用。因此，我们需更加节俭度日，将每一文都用在最为关键之处。”

 周宴宴此刻终于把红薯都剁完了，她将剁好的红薯置于一旁，然后转向李氏，“娘，我明白您的忧虑，但我已说过，目前您只需安心照料小小和冬瓜，其他的琐事，我自有分寸。”

 李氏欲言又止，深怕多言会令宴宴不悦，于是她叹了口气，转身离开了厨房。

 周宴宴再次从背篓，挑选出两颗土豆。这土豆她买了五斤回来。她将土豆洗净，随后削皮切丝，不一会儿，一盘根根分明、粗细均匀的土豆丝便呈现在眼前。

 她将土豆丝放入清水中，洗去多余的淀粉，确保炒出的土豆丝口感清脆。

 随后，她起灶，火候适中时倒入菜油，辣椒与蒜末撒入。待油温恰好，再把土豆丝倒入锅，随着“嗞——”的轻响，她拿着锅铲翻炒几下。她逐一加入盐巴、醋香，调料在锅中交融，顷刻间，厨房里弥漫起一股诱人的香味，不一会儿，一盘色香味俱全的土豆丝便完美呈现。