第222章 煎牛排

 大家最近都忙着打扫卫生，虽然说看上去活不多，可人就这么一点，里里外外要打扫一遍也不太容易，又是买调料，又是整理仓库的，现在即使离晚上的点还有一会儿也饿的慌了。

 趁这个时间安巧做起了黄油的替代品，有早上淘来的牛油果，香蕉，玉米油，椰子油，一点酸奶渣子一比一倒入碗里调开。

 这还是上辈子她偶然间在一本美食杂志上看到的，原本以为永远都用不到的东西，现在却用到了。

 “小娘子，大家都说要吃。”立冬清脆的声音传来，安巧便点了点头，大家都吃是最好的，省得一次一次的来更麻烦些。

 安巧本想根据牛肉位置的不同来选择熟度，但一想到大家都不怎么吃生冷之物，害怕这一吃又得闹肚子，明日还要正常营业呢。

 便试探性的都选择了七成熟。

 大火热锅，放入少许油，随后再放入牛排，两面各煎大约180秒，因着没有秒表，旁边的人也不知道180秒是多久，只能安巧自己来，然后再封边40秒。

 将小锅子放到一边，下入黄油替代品、迷迭香、大蒜。

 再用勺子将融化的黄油替代品持续淋牛排上，然后装盘醒牛排。最后用锅中剩余的油脂，用来煎配菜，安巧准备了洋葱，小番茄。

 其实安巧刚开始煎时，味道已经压不住了。更别说随着牛排在锅里滋滋作响给人带来的震撼了，外面有不少人已经忍不住围到了厨房前的窗口。

 “这是什么？怎么那么香？”

 大家不由自主的狠狠吸气，搞得安巧哭笑不得。

 “只能一个一个来，你们先商量好顺序。”小锅只有一点点，安巧也无法同时完成几个牛排，所以理所应当的只能让大家排队了。

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