第94章 寒露，螃蟹日

 “小娘子，我好像闻到了螃蟹的味道。”早食还是沿袭着早茶的风格，这两道菜也只是加进去的，并不辛辣，反而保留了一贯的鲜美。

 “对啊，你没有闻错，很香的。”秋分正好给第一桌点完菜，拿着点菜板直奔刚进门的客人。

 “那给我来上一对吧，正好想吃螃蟹了。”那食客笑道，找了一个位置坐下，等着他的早食。

 中午和晚食便卖的都是大菜，若是要蒸螃蟹，可以按只算，也可以按盘算。

 本以为怎么也吃不完的螃蟹，晚食过后便不剩多少了。

 “这些螃蟹晚上都得吃了，不然到了明日便不能要了。”安巧朝众人说。

 “啊，那这怎么办？”秋分慌乱了一瞬。

 安巧看看盆里还剩的螃蟹，很简单呀，将公蟹挑出来，我做干锅蟹。再将母蟹拿去锅上蒸，就行了。

 虽然大部分小丫头都是不理解的，那小娘子说什么便是什么吧。

 安巧将逮来的蟹一分为二，起锅烧油，下葱姜蒜，火锅底料，再将螃蟹放入。炒的差不多了，再放入其他配菜。加上调料，便大功告成了。

 蒸螃蟹更简单，只需要放上葱姜去腥。放在锅里蒸便可。

 没多会儿，两个菜都能吃了，安巧便用平日里吃饭的大盘子装出来，“大家快吃吧。”

 众人兴奋不已，坐下来看着红彤彤的蟹，只觉得口水生津。

 安巧知道大家都在等什么，用筷子蘸了蘸锅里的菜，大家这才开始吃。

 安巧又转身给大家泡起了寒露茶，这寒露茶今日卖的很好，是寒露的传统。

 这里头的绿茶都是取自寒露前三天采摘的茶叶，味道不苦，不涩，不经泡，但清新无比。

 又倒了些菊花酒，这些是安巧前不久用菊花和糯米酿加酒曲酿的，可惜庄子里的菊花还没长成，等长成后又可以再酿一批。

 “大家想喝什么，便来到什么便可。”安巧交代完才坐下。

 “小娘子，好好吃哦，你快来吃。”冬至嘴里还塞了螃蟹，稀里糊涂的说话。

 安巧便坐了下来也开始吃，“真的挺不错的，今年的螃蟹买的好。”