第66章 奶茶店开业
小笼包是下午的时候蒸好的,今日份的蟹黄特别好,安巧便做了些蟹黄包。
刚蒸上整个屋子里边全是蟹黄的香气。
接着便开始做螃蟹炒年糕。
今天下午洗好的螃蟹切块,裹上玉米淀粉,放入锅中煎到金黄色。将螃蟹全部捞出,又下年糕,微微煎一阵,取出。
锅内倒入葱姜蒜末炒香,再加入自制的豆瓣酱,放入刚才炒干锅时用剩的半块火锅底料。
炒出红油后,便把螃蟹和年糕一起倒入。
翻炒均匀,加入一点点酒,盐,生抽,白糖,紧接着倒入半碗清水,待水煮沸,撒上一把葱花便可出锅了。
螃蟹炒年糕端出来的时候,金光闪闪,香味弥漫的整间屋子都是,连其他的食客都忍不住频频回头。
今日来了上好的螃蟹,除了这一道还有蒸的,那头刚感叹今天的蒸螃蟹极好吃的客人,摸着已经圆鼓鼓的肚子,发誓一定要在这个秋天再来吃几次京都食肆的螃蟹。
顾青云也忍不住眼睛发亮。
其实他今晚是吃了晚食的,大抵是案子虽已经结案了,可还有东西压在心口。
此时看到这一大桌子菜只觉得饥肠辘辘,也来不及和安巧斗嘴,埋头苦吃。
安巧只觉得有些好笑,“有这么好吃吗?”
顾青云没搭理他,只是点了点头。虽然吃的很急很快,但还保持着那一份富家公子的优雅。
安巧更觉得好笑了。
坐下来喝起了下午炖的虫草汤。
马上就到秋天了,等奶茶店忙完后去定制一批桌子,留在店里吃火锅也是一种享受啊。
如今的桌子局限性太高,似乎没办法煮火锅。
差不多已经凌晨,已经睡了一觉的七陶和栓子前来接班。
安巧揉揉眼睛站起来,“后半夜人不会太多,你们可以轮流睡一会儿。现在店里有旺财和来福,不用太紧张。”
旺财和来福便是两只獒犬的名字。
俩人点点头,熟练的走到柜台后面开始干活。
这段日子里都是这样的,安巧负责前半夜,他们负责后半夜。
“七陶,没有你我可怎么活呀?我的好乞讨。”安巧神经兮兮的,喝完最后一口,将碗放到了后院,开始睡觉。