第18章 安巧的初步营销手段

 食盒和水壶虽谈不上精致，但也看上去充满野趣，食盒正面还有一个印记，正是乌患画的小地图。其实一开始安巧是想要师傅用刀一个个刻的，但成本太高，安巧实在付不起。再加上竹编的小食盒，要是用小刀刻的话造价更高。

 所以最终将食盒、水壶和竹编的篮子统统用烫红的铁烙上去，安巧还将那做好了造型的铁片一块拿了回来，之后方便查缺补漏。

 再看那几百张收集小卡，安巧特地买了上好的宣纸，背面统统写上京都食肆，正面就留了空白，等客人在登记好姓名，一张张收集到盒子内，带动消费嘛。

 今日要试菜，虽说是试菜，但食肆众人都很兴奋，小娘子说是要试菜，那就又得吃了。今日安桥打算试试虾饺、肠粉、凤爪、山药蒸排骨、红粉肠，再加上一些茶类、豆浆和粥。

 安巧想着今后早食就做广式早茶，加上一些各地的特色，进来之后早餐就能点很多种类，什么胡辣汤啦，羊肉泡馍，米线苗条，炒粉炒面的。

 主要是考虑未来大概率是二十四小时营业，除了晚食，还有早食大概是很受欢迎的，再加上宿醉的大抵不愿意吃辛辣的，吃些广式茶点最好。

 中午便主打一个家常，安巧在现代时，中国大陆都吃遍了，一直觉得云南的点菜形式很有意思，每日有些什么菜就站在冰柜前点，要不是本地人都不会的。

 虽然古代没有冰柜，但那么大块软木板，每日将今日买到的菜蔬全部写上，点什么便做什么，在蒸一锅子米饭馒头，还不用管菜谱，只需要点自己想吃的菜和口味。若是不知道有什么的，也可以跟开盲盒一样，也是一种乐趣。

 晚食除了中午那些花样，在做些火锅、钵钵鸡、烤鸡烤鸭、卤菜之类的大菜，每日什么菜都贴木板上，进来的食客都可以体会到这些乐趣。

 再加上有了外带的食盒，每人交二十文食盒钱，这以后外带只能用食肆的，一方面方便控制量，另一方面只就是妥妥的宣传加垄断啊。