第二十章 小食集

 还没等开张，门口就已经聚拢了很多人来询问，掌柜不得不派了两个伙计到门口支应。 

 两个伙计果真伶俐，不仅对大伙的问题应对如流，还跟大家说明了正式营业的时间、店里的特色产品、店里产品的购买方式。 

 同时还特别强调店里位置不多，大家也可以买完带回去吃，用店里的餐具需要每个收十文的押金，还回来的时候押金是可以退的。 

 当然不想交押金的也可以自己带杯碗过来。 

 果然这话说完，众人纷纷回去取餐具，门口也没有那么拥挤了。 

 开业时间一到，结账台前的队伍就一直排到了门外，玻璃柜台前也挤满了人。 

 楼上的雅间是有消费要求的，但还是很快就满了。 

 哪怕店里准备已经很充分，还是有些混乱。 

 除了服务雅间的，几乎所有伙计都出来维持秩序，何依依和宋澜也都各自跟着忙碌起来。 

 其他品类还好，都是可以批量制作的，但煎饼果子就比较麻烦，饼要一张一张摊，做好时间长了还会影响口感。 

 所以师傅只提前做了十几个标准版的，很快就卖完了，摊位前排起了长队。 

 无奈何依依只能进去帮忙，师傅摊煎饼，她来加配料，速度勉强快了些。 

 忙碌的间歇，她抬头去看宋澜。 

 之前桃花面开业，因为来的都是有身份的女客，宋澜不方便出面，但这次不一样，只见宋澜正帮伙计一起收拾客座，招呼客人落座，忙的头也不抬，专业极了。 

 就是那一脸的络腮胡子，实在有点违和，何依依心理暗暗发誓，一定找机会给他剃了。 

 尽管大厅的翻台率很高，但还是根本供应不上，大多数客人还是选择带回去吃。 

 本来以为忙过早餐的时间能轻松一下，没想到客人络绎不绝，还有很多是买完回家后直接带了餐具再来的。 

 甚至有人拿了个大盆一次打包了六分馄饨。 

 尽管各位师傅都是半夜就开始准备食材，还是没有撑到打样时间。 

 最后，连展示柜里的贵价点心都销售一空，只能贴出告示，提前打样。 

 门板合上的那一刻，店里所有人包括何依依跟宋澜，都找了个地方瘫坐着。