第 41 章 有缘无份

这日清早,萧元宝挽着个篮子，去了趟村里杀猪的人家。

他老早喊人给他留一笼猪大肠和一对猪腰子。

到了杀猪人家，又瞅着猪头不是很大,脸肉不算太肥,眼儿热,也一并给要了。

他篮子就教猪大肠和腰子给装了个满,一只手还得拎个猪头。

这猪头肉不见得多,可含着骨头，怪是压秤，从猪头顶上穿的一根棕叶子将他的手勒得发白。

重得他走几步路就得歇上会儿。

好在是半道上撞见去枣儿坝那头给新地泼肥的田恳回来。

“怎拿了恁多，快教俺来提！”

田恳赶紧将篮子和猪头一并接了去。

萧元宝松了口气,双手可算得了松快。

他揩了揩额头的虚汗,道：“吴家杀了猪,趁着新鲜就多捡些。”

萧元宝说道：“今儿把猪头肉从骨头上理下来，慢火闷卤上一锅子。”

“老师与了我一碗卤引,香得很，到时候添在新卤里头，保管把猪脸肉卤得软弹酱香。”

田恳光是听萧元宝说便忍不得咽口水了。

他来萧家里,知晓这是农户人家，萧老爷还教熊瞎子给打了，心想日子不会好过。

但他要得不多,一日里能得上两餐粥水吃就知足了,他年纪轻，吃得少也有力气做活儿。

不想萧家的伙食却远比他想的开得好。

顿顿米面粳米饭不说,隔三差五就能吃肉。

且萧小哥儿恁大点,手艺却了不得,能炒能炖的,拌个素胡瓜也都好吃送饭得很。

做起肉来，他在鸡棚子里头扫鸡屎都能闻着香。

萧家瞧着不见家底，可时有乡邻捎送东西上门。

今儿方家的鸡卵，明儿蒋家的一方肉，后日连里正家都拿些瓜果饼茶来。

他心中想自己当真是好运气，遇了好人家了。

这般人家上，还叫他一并上桌子吃饭，和和睦睦的，跟他以前在家乡自屋里似的，教他心里有股子安稳。

干起活儿来，更是卖力气。

萧元宝歇了手，见着田耕还担着桶，道：“田哥篮子与我吧，我拿得动。”

田耕摇了摇头：“这点儿俺都拿得下，不如一担粪水重咧。”

萧元宝扬起下巴，眼睛弯弯：

“田哥麻利，勤快，哥哥和爹爹都止不住夸你。你瞧你来了家里，屋子院儿都教你打扫得干干净净，柴火都码了一个屋檐。”

“家里的地也翻得松细，不嫌远一担一担的挑粪去泼，来年咱家里的庄稼定然长得好。”

自打有了田恳，萧元宝觉得自己的活儿都少了好多。

虽他除却每日做饭外，也不过是洗洗衣裳，喂鸡鸭，扫扫院子这般活儿，可田恳一来，这些散活儿都教他包揽了去。

田恳嗐了一声：“俺来，能做的也只有这些。远没有以前在村子上受累咧！”

“俺们田家是外乡户，辗转落在了氺乡，只能赁人家的田地种。家里人头人口少，也养不起甚么牲口，肥也不多，但俺和爹都会种地，这般下秋收旱地水田的收成都能比别家的强不少咧。”

“只是赁旁人的地，还得再缴地租和粮食，又再缴纳了朝廷的赋税，剩到手头的只够吃饱。本是一年年下来，手头上攒了几贯钱，都预备自买田地了，谁晓得却遭了这天灾。”

说起田恳便忍不得叹息。

萧元宝也是听得伤心，他转宽慰田恳道：

“咱一屋子的苦命人，凑在一块儿，往后定都能过上好日子！”

田恳一笑，他在萧家待了些时日，便也知了祁北南是亡了爹娘前来投奔萧家的，又晓得了萧护发妻早亡，续弦合离这些事情。

说来，也还真是一屋子的苦难。

他见萧元宝早早没了娘，如今也很是开朗的性子，深受鼓舞，道：“是咧。”

“家里尽管安心，如今有肥地又好，俺定然能将田地料理得更沃，明年上丰收。”

“嗳！”

回到家里，萧元宝便去做卤猪头了。

祁北南与他烧了会儿火，被安排剥了大蒜，拆了葱子。

下晌，他便唤田恳去把方有粮喊来。

“甚么好日子，又吃卤肉！”

方有粮进院儿鼻子就嗅到了香。

“不是好日子就吃不得卤肉了。”

祁北南见着人来，道：“打买了牛犊就不见你影子，不去请你还瞅不到人。”

方有粮不好意思的挠了挠后脑勺：“这不是趁着秋末上牵去吃最后一茬鲜草嘛，等入冬了以后就只得干草料吃了。”

“我这些日子都去放牛了，没走着这边的道儿，便没来。”

萧元宝切了只卤得耙软入味的猪耳朵，一截子猪大肠，外在一方肥香的猪脸皮肉摆了一大碗碟，与两人端出去。

“方大哥哥，先前涨水抓得鲤鱼糟在桶里能启了，你再不来，我可不取与你。”

方有粮笑道：“别别，我还惦记那一口呢。”

“那一会儿回去我给你拿两尾。”

萧元宝转回灶屋里，又切了三陶碗卤肉，一碗给老师送去，一碗给方有粮带回去吃，另一碗给里正家送去。

赵三哥哥在县里读书，如今少有回来没得口福，可赵里正爱吃酒，与他送一碗卤肉去下酒也是好的。

另外，他又启了放在阴处的一只木桶。

内里是先前涨水抓回来腌做的糟鱼，已然酸香得很了。

开膛破了肚得鱼儿重新塞上姜片、山奈、椒子、茱萸，木姜子等香料，放在桶底压紧，月余便可用。

取上一尾糟鱼下锅，煮上些鲜嫩菜蔬，自就能成一道风味好菜。