第 27 章 要见师傅了
“祁小郎恁客气,喊你过来是随意吃点粗饭，竟还提恁大只山鸡来，可再不准许这般了。”
山里头终日跑跳的鸡长得并不肥硕,可十分精神，肉质紧实，香得很。
张氏接着祁北南拿的山鸡,嗔怪道：“山鸡不好得，你还巴巴儿的送过来。”
“我本是要厚着面皮儿空手来，只是我萧叔,恰下了山来。他听我要来里正家里吃饭，说在村子里头总受着里正照拂,也没旁的谢的,就唤我把山鸡拎一只来。”
“这说的哪儿的话，就该空手来才好。”
赵里正面上肃着，可心里头听上这些话却美得很。
“萧大郎下山来了,怎不喊他过来一块儿吃顿便饭,整好我打了一角子小酒没吃。”
说着，赵里正便喊他的长工，要去把萧护喊来。
祁北南连阻了去：“外头雨兮兮的,萧叔才从山里回来且有得收拾,要再带着小宝出门来也是不便。”
先时赵家喊吃饭时萧护不在家,倒是也说了一声让全家都来。
祁北南问了萧护来是不来,他言要去庄子上,看那头的新庄头还要不要山货。
赵里又说了几句，也教祁北南给推了回去,见此他也只好作罢,言下回定然要喊萧护一同来。
“走,去屋里吃茶。还在屋檐下站着作甚，风口上怪是冷。”
赵光宗见着祁北南欢喜：“且还要一会子功夫才吃饭。”
赵里正笑道：“是是，你俩小子最是要好，去说话儿吃茶去。”
祁北南笑道：“好。”
“这是村南头茶园子的新茶，前儿个那头的东家喊手底下人送来的，你尝尝看好不好吃。”
赵光宗热络的给祁北南倒了茶汤：“你要吃得惯，包一斤回去吃，东家忒大方，总送上许多来。咱家一年都够吃了！”
祁北南见茶汤纯净，毛尖儿发新，他端起盏子吃了一口：“竟是这般快就制成新茶了。”
赵光宗道：“是咧，今年茶园子的茶长得早。”
新茶味道回甘，鲜爽，倒是比他随意放在家里吃的粗茶要好。
祁北南吃过的茶多，但不是挑剔之人，好的次的都能吃得下。
他瞧赵家用的茶盏子是齐套的黑釉盏，虽盏子粗易了些，是民窑出的盏。
可于农户人家来说，能拿齐套的盏子吃茶，足见也是爱吃茶讲究之人了。
他赞了这新茶几句，吃了两盏去，就闻见灶屋那头传来的炒菜香味，快到饭点上很是惹人。
赵光宗见祁北南望了灶房一眼，凑上前去道：“不是我吹嘘，你今儿个可是好口福。”
祁北南看向赵光宗：“我来你家里吃饭，自是好口福。”
“我不是说这个。”
赵光宗扬起眉毛：“我爹今儿为着喊你吃饭，还特地去把我小表叔唤了来烧菜。他可是个灶郎，手艺好着咧，十里八乡的人家办席面儿都请他去掌勺。”
祁北南进来院儿就瞥见灶里有个不识得的生人，没好多问，时下听赵光宗说，不由得问道：“你这小表叔姓甚？”
“姓蒋，咱村里人都唤他蒋灶郎。”
赵光宗道：“咋的了？”
祁北南眉心一动，当真不想这般巧，蒋夫郎竟是赵家的亲戚。
这些日子虽没少打听灶人的事儿，可还没得见过人。
他拍了赵光宗的手一下，道：“我去见识一二你小表叔的手艺可行？”
赵光宗
好笑道：“这有甚不行的。”
于是两人一兑儿钻进了灶屋去。
平素里掌着自家大锅小灶的张氏这当儿也退居到了灶下(
<p>只见那蒋夫郎，生得一张长脸，眉骨高，怪是有些严肃的面向。</p>
<p>他做烧菜掌勺这一行，不想身形竟是还瘦瘦高高的。</p>
<p>这当头上蒋夫郎正在炒菜，锅里烧得辣，半勺子猪油膏下锅去化开。</p>
<p>他掌心悬在油锅面上试了试温，旋即便将一把教人分辨不清的香料丢进了锅里，顿时灶屋里便喷出一股香味来。</p>
<p>切花儿的猪肚进锅，软塌塌的猪肚条立便泡胀起来，锅铲在蒋夫郎手里耍得生风。</p>
<p>“饿了吧，还有俩菜就好了。”</p>
<p>张氏见在门口走不动道的两个孩子，道了一声。</p>
<p>“嗅着香味儿实在是忍不得就来了，瞧瞧是哪个师傅手艺这般的好。”</p>
<p>祁北南道：“本是不饿的，这般馋虫也都爬了出来。”</p>
<p>张氏笑着同他介绍了蒋夫郎。</p>
<p>几句话的功夫，蒋夫郎已经把菜起了锅，他瞅了祁北南一眼，并没有说话招呼，只是微不可察的点了下头，示意是瞧见人了。</p>
<p>祁北南想，这蒋夫郎果真与秦娘子说的一般，是个不多热情的人。</p>
<p>不过人各有性儿，有人热络，自有人冷淡。</p>
<p>若人人都一般，那还有甚么意思。</p>
<p>他就厚脸皮儿的守在灶屋上，听得哒哒哒的一串富有节律的切菜声音，见着蒋夫郎炒了菜，做了汤。</p>
<p>这蒋夫郎做菜，不疾不徐但格外利索，干甚都井井有条，只他一人掌着灶，也不会东一趟西一趟的。</p>
<p>据祁北南的经验，这是十分有信心，对一件事胸有成竹才会如此。</p>
<p>且有一点不得不说的是，蒋夫郎还很爱洁净，做了好几个菜，那灶上也不见汤汤水水，盆叠散乱。</p>
<p>他一头做菜，一头便将用的物拾简了回去，一张擦洗的布帕，时不时的过着灶台。</p>
<p>夜里，满当一桌子的菜。</p>
<p>炖得有干菇子乌骨鸡，炒得有蒜苗猪肚脍，蒸得有肉糜蛋羹，豆腐莼菜汤，烧得一尾浇着金汁的鱼。</p>