第076章 缺人就找李世民

　　“啪”的一声，秦怀柔一巴掌拍在了自己的脑门上，怎么把这个事情忘记了，作为一个烧烤界大佬，香料都弄齐了，就差一种一直没有弄，那就是百味之首的精盐。

　　难怪每次做出来的东西仍然差了一点，原因就在这里啊，秦怀柔想到了这里就吩咐秦方等人赶紧刷锅。

　　“秦方，你将家中那些粗盐都拿来，放到锅里面，”秦怀柔几人在厨房又开始鼓捣起来。

　　秦方赶忙将家中的一些矿盐放到锅中，灶膛里的火也点燃：“少爷，这么好的盐放到锅里煮，不都浪费了么，”

　　这个时代的盐都属于矿盐，也就是从盐矿里挖出来的，就这样的盐也不是百姓能承担的起的，百姓首选的还是用醋布，所以可想而知大当时的饭菜有多么难吃。

　　而这种矿盐呈微黄色，表面看起来还算晶莹剔透，但做出来的菜仍然有很重的苦味，原因就是其中的一些卤化物造成的。

　　秦怀柔听到秦方的话，神秘一笑：“你懂什么，一会让你见证奇迹，”

　　很快这些矿盐在锅中融化开来，锅中的水也随之变为浑浊，秦怀柔见差不多了，便找来了几块白色丝绸，由于没有棉纱，只能奢侈的用丝绸暂时替代一下，将来可以用麻布来过滤。

　　秦怀柔将丝绸叠加了两三层，紧紧的捆绑在水桶上面，待锅中的盐水凉了一些之后，用瓢将盐水舀出倒在蒙了白色丝绸的水桶上面，水流很快透过丝绸落到了水桶内，丝绸上面留下了大量的黄色泥沙。

　　反复过滤了几遍，秦怀柔又让秦方将锅也清洗干净，开始炼盐，半个时辰之后，锅中的水所剩无几，沿着水渍的边缘形成了一层白霜，

　　“行了，不用加柴了，等着灶膛里的烧光将里面的白霜取下来，用杵给捣碎，”秦怀柔吩咐道。