第407章 搬苦笋

 又肥又嫩的笋子切成斜片，放入清水中浸泡半个小时左右，去除部分苦味。

 然后放入热水里焯水两分钟左右，再捞出来沥干水分。

 家里存的腊肉切上几片，倒入油锅里面小火煸炒出油。

 再用锅底的油，将葱姜蒜末、辣椒炒香，然后放入笋片大火翻炒。

 加入少量的盐粉和酱油翻炒均匀，苦笋炒腊肉就可以出锅了。

 这道菜一上桌，瞬间就吸引了盛知奕的视线。

 刚刚他在灶膛烧火的时候，就被这炒笋子的香气馋的不行。

 如今这菜一上桌...

 他给自家对象夹了一筷子后，便迫不及待的品尝了起来。

 这笋子他之前也吃过，只是炒出来的味道有点苦涩，也没有如今这股馋人的香气。

 慕允汐也紧随其后，尝了一口。

 许是因为这苦笋子刚探出头不久，都来不及长出苦涩味儿，就给掰回来了。

 因此，笋子的味道比较雅淡。

 一口下去，笋子在口腔里咯吱咯吱作响。

 腊肉的咸香味儿也被笋子吸收了大半...两者相互交融，肉里有笋味，笋片里带着肉香，好吃到不行。

 是一道别具风味，非常好吃的家常菜。

 慕允汐尝后眸子亮了亮，：“ 怪不得芳姐说这笋子用来炒肉好吃，这味道，确实很鲜。 ”