远家 作品
第385章 皮袄子
家里没有冰箱,不做其他处理的话,用不了两天,这肉就臭掉了。
这边对肉类比较常见的储存方法,要么是将肉制成腊肉,要么是做成肉干。
或者是把肉切成小块小块,用油炸干一些,也可以保存好长一段时间。
在众人的讨论下,最终决定把猪头、猪脚、排骨、猪下水这些先吃了。
至于分割好的那些肉,一部分制成腊肉,一部分做成肉干。
再留一些肉,用油炸一炸,留着最近这段时间吃。
毕竟这么多人在一起吃饭......
若是敞开了肚皮吃,一天也能消耗掉不少的肉。
解决了猪肉的储存问题...
时间已经不早了。
众人这才开始忙活起了中午饭。
趁着做午饭的功夫,把肉该炸的炸,该炖的炖。
原本就已经定好的菜式,有了这些野味的加入,让大年初一的中午饭变的更加丰盛了。
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