第195章 柔情千种

 这次分肉，小院几人都很满意。
 

 盛知奕分到的是一块前腿肉，和一块骨头。
 

 慕允汐分到的是一块五花肉，和一小块猪肝。
 

 王芳分到的是一块上好的肥肉，和一截猪大肠。
 

 江北分到的肉，和盛知奕差不多。
 

 也是一块腿肉，和一块骨头。
 

 腿肉有些偏瘦。
 

 但是江北却异常的开心。
 

 因为他才来燕山大队没几个月，就已经分到了两次肉。
 

 这对于他来说，无疑是天上掉馅饼的美事。
 

 所以无论分到的是什么肉，他都非常的高兴。
 

 杀完年猪，分完年肉。
 

 年末余下的十天，家家户户就要开始打扫屋里屋外的卫生、清洗家里的桌椅板凳、腌制腊肉。
 

 还要做两三升米的炒米饼，等待年初时，招待家里的贵客用。
 

 炒米饼是这边村里，家家户户都会做的一种自制年货吃食。
 

 做好了，放上两三个月都不会坏。
 

 村民们平时根本不会舍得做来吃。
 

 只有过年的时候，才会咬咬牙，做一点出来给家里的老人和小孩尝一个味儿。
 

 其余的，全部都要留着过新年的时候，用来招待客人。
 

 一来是为了撑撑家里门面。
 

 二来则是为了表达了主人家对于来客的重视。
 

 几人回到小院，
 

 开始各自忙活了起来。
 

 把分到的猪肉，肥的留着炼出猪油，瘦一些的全部制作成腊肉。
 

 因为现下条件有限。
 

 保存肉类最好的方法，基本上就是把肉风干。
 

 或者是将肉类制作做成腊肉。