第十五章

点豆腐是个非常需要耐心的活，陆遥把提前溶好的石膏水慢慢倒进木桶里搅拌，随着石膏水不断加入，原本乳白色的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆花。




豆花越来越多，逐渐结成块，这便是水豆腐了。




水豆腐味道也是极好的，搭配上白糖或者肉卤，Q弹爽滑，是早点店里的招牌选手。




陆遥记得上一世网上咸甜豆花之争非常激烈，他是晋北人，从小吃的都是咸豆花，还没尝试过甜豆花什么味道，以后有机会可以试试。




离豆腐还差最后一步，陆遥把蒸馒头用的笼屉拿出来，铺上两层麻布，将豆花捞出浇在上面。




一桶豆花全部捞干净，笼屉已经快装不下了，随着里面的水慢慢渗出，逐渐有了豆腐的模样。




陆遥赶紧把纱布盖好，放上两块木板压实，揉了揉酸痛的肩膀，吹灭油灯，明天一早就能吃到豆腐了！




*




翌日一早，天还没亮透陆遥就被两个孩子摇醒。




“不好啦，不好啦，咱家的豆浆不见了！”




“嫂子，豆浆没有了！”两个孩子急的声音都带了哭腔。




“没事没事，豆浆被嫂子做成豆腐了。”




“豆腐？”




陆遥赶紧穿上衣服起来，从灶台上取下蒸笼，掀开上面的木板和纱布，一块米白色的豆腐映入眼帘……




“yes!”陆遥激动的握拳，成功了！没想到第一次做就成功了！




拿筷子夹了一点放进嘴里，熟悉的口感差点让他落下泪，就是这个味道！




“快来尝尝豆腐好不好吃！”




两个孩子对豆腐的兴趣不大，他们还惦记着昨天的豆浆，甜丝丝香喷喷的美味极了。




赵小年拿起筷子夹了一小块放进嘴里。




“好吃吗？”赵小豆咽了口口水追问道。




“还行吧……”就是跟豆浆比起来，味道实在差远了。




赵小豆也尝了一块，倒八字的眉毛瞬间隆起，嘴巴一撇，“我还是想喝豆浆。”




“哎呀别着急，等嫂子给你们做成菜就好吃了。”




陆遥去菜园子拔了几根小葱，又掐了一把白菜，他打算做一道白菜豆腐汤，一道小葱拌豆腐。




拿着菜清洗完，见大门外站着着一个老头，仔细一打量，这不是原身的父亲吗！




“爹，你来啦！”




陆广生应了一声，推开大门进了院子。




这是他第二次来赵家，第一次是媒婆给说亲的时候。他见赵北川身体强壮，性子沉稳，眼神清亮，一眼就相中了。




老爷子跟媒人打听了一下，得知他父母早亡，小小年纪就开始挑家过日子，看出他是个有担当的，儿子跟着他吃不了苦。




为了促成这桩姻缘，陆广生私底下还悄悄给了媒婆一百文钱，让她多给陆遥说些好话。




媒婆得了钱自然是好话说了一箩筐，这也就是为什么后来货不对板的原因。




“爹你吃饭了吗？一起吃点吧。”




“吃过了。”陆父放下身上的背篓，跟着他进了屋。




屋里赵小年和赵小豆正在烧火，锅里的水已经开了，陆遥赶紧把择好的青菜放进去，又切了一块豆腐一同炖起来。