第十三章

陆遥是现代人的思维，总觉得这样不是回事，但做什么买卖又是个大问题。发明工具他不会，开店铺没有本钱，卖吃食倒是不错，可卖什么能赚钱呢……对了，豆腐！




昨天他去镇上买豆腐，结果转了两圈没有发现一家卖豆腐的，又在吃食铺子里打听了一下，结果老板竟然连豆腐是什么都不知道。




这让陆遥惊诧不已，不知道是因为这个朝代还没发明出来，或是没有传到这里。毕竟在他生活的那个世界，从古至今豆腐都是普通百姓常用的食物之一。




豆腐气味清香，质地嫩滑，口感细腻，营养丰富。无论是凉拌、蒸煮还是烹炒味道都是非常美味。而且豆腐还有不少副产品，例如豆浆、豆皮、豆腐脑，就算是沥干水分的豆渣都可以喂牲畜，简直是非常完美的食物。




做豆腐的方法也不难，上一世他关注过一个乡村短视频博主，那人专注于传统事物的制作和传承，陆遥无形中跟着学了不少知识，如今倒是能用上了！




越想越觉得可行，豆子的价格比粟米便宜，一斗粟米能换一斗半的豆子。




当地百姓大多把豆子做成豆饭，也有磨成面做成豆饼子食用。




不过豆饭豆饼吃多了肚子里容易生气，肠胃不好的人胀痛难忍，所以只有贫苦百姓才吃豆食，有钱的人家是绝对不会吃这种东西的。




豆子可以拿粟米换，还缺少磨豆子的石磨。




村里倒是有一块专门磨麦子的大石磨，每年秋收过后大伙都去那里排队磨灰面。




很快陆遥就打消去村里磨豆腐的想法，石磨是公用的，自己用一次两次还好，做豆腐要天天用，时间久了别人肯定有意见，不如自己花钱凿一个小的。




除了石磨还有其他工具，例如过滤用的豆腐包，这东西可以用麻布代替，家里没有合适的，陆遥打算去镇上买一块。




一物降一物，卤水点豆腐，卤水也是做豆腐的必备品之一。盐卤是炼制食盐的产物，这东西有毒，在古代可不好买，只能用石膏水替代。




虽然石膏点出的豆腐味道差了点，但价格不贵，这东西在药铺里就能买到叫寒水石。




还有压豆腐块的槽子，这东西他自己做不来，得找人帮忙。




陆遥想了想，从箱笼里数了一百文钱，跟两个孩子打了声招呼回了趟娘家。




时隔两日又一次回娘家，陆遥挎着筐嘴里哼着歌，心情是前所未有的明朗。




说实话穿越这段时间，他心中一直都是迷茫的，总觉得自己跟这个时代有隔阂。




虽然慢慢习惯了古代的生活方式，但始终找不到生活方向。




难道他以后真的要像村子里的其他妇人那般，生儿育女依靠男人生活？




这个朝代哥儿跟女人一样地位低下，夫家若是不喜随时有可能被休弃。被休了的哥儿日子可不好过，娘家能容下还好，容不下只能去庵堂里了却余生了。




试问陆遥能忍受这种生活吗？必然是忍受不了！所以做豆腐这件事给了他极大的鼓舞。




无论何时何地，生产力都决定了上层建筑，自己有一番事业，就算赵北川真休了他，也能独自生活的很好。




两刻钟后陆遥站在娘家大门前，这次不用敲门，大门是开着的。




还没进院子就听见里面传来一阵争吵声。