第888章 莱顿弗罗斯特效应！

安娜，你有办法能安然无恙的拿到铂金戒指？

 这怎么可能？

 1700°的钢水高温啊。

 规则还限定，不得借助任何工具，只能徒手去捞。

 况且就算借助工具，现场也空无一物！

 到底怎么办到？

 面对三人火辣辣的目光，安娜脸霎时红了。

 她低下了头，抿了抿嘴，又思考了一遍心中的想法，鼓起勇气抬头。

 “是莱顿弗罗斯特效应！”

 “大家，难道你们忘了，高中物理曾学过的莱顿弗罗斯特效应了吗？”

 轰！

 安娜一句话说出，张连海、姚菲、黄飞冯脑袋一炸。

 对啊！

 我们怎么忘了这玩意儿了。

 什么是莱顿弗罗斯特效应？

 1756年，徳意志有位医生叫莱顿弗罗斯特，他在某次做饭的时候，不慎将清水滴入烧红的铁锅之中。

 神奇的一幕发生了。

 清水竟没有第一时间气化沸腾，而是变成一个个小水珠在锅内翻滚移动。

 莱顿弗罗斯特对这个现象感到大为惊奇，并深入研究。

 最终在同年发表了学术论文，指出当液体滴落在温度远超其沸点的表面时，液体与超高温表面会瞬间产生一种隔绝热量的蒸汽层，从而使液体不会产生气化反应。

 当然，这种蒸汽隔热层并非永久，而是随着时间推移慢慢消失。

 结论一经提出，引发科学界震动，经过多次实验确认后，物理学界将这种反应命名为莱顿弗罗斯特效应！

 发现它并非一无是处，很多科研、军工场景，都可用于改善或抑制这一现象的产生。

 那么这种现象应用到生活场景之中，又是什么样呢？

 不提复杂的科学实验，只说最简单的应用场景。

 厨师在炒菜的时候，判断锅是否烧热，可以往锅内滴几滴清水进行观察。

 如果产生莱顿弗罗斯特效应，那么证明锅内的温度已经极高。

 同样，人们常吃的炸鸡、薯条、糖葫芦的制作工艺，都应用了这种效应。

 再说的简单一点。

 云省僳僳族和瑶族那些勇士们，能赤脚通过炽热的炭火，并非他们的脚底板有多厚的老茧，而是也利用了这种效应。

 只需在表演的时间，双脚沾满清水，就会出现这种神乎其神的法术。