第二十七条鱼 作品

第675章 酸菜粉师傅

 “老板,我想学做酸菜粉。”陈浩开门见山地对店主说道。

 店主是个中年人,脸上带着和善的笑容,“学做酸菜粉?你是外地来的吧?”

 陈浩点点头,“是的,我是从北京来的,想学学你们这里的做法。”

 店主笑了笑,“学做酸菜粉可不是一天两天的事,你得有耐心。”

 陈浩坚定地说:“我有的是耐心,只要能学到真本事。”

 店主林乐看了看陈浩,点点头,“好吧,那你先在店里帮忙,看看我们是怎么做的。”

 陈浩在林乐的酸菜粉店里的日子一天天过去了。他每天起早贪黑,

 辛苦地帮忙洗菜、烧火、煮面,然后静静地站在一旁,观察林乐制作酸菜粉的每一个细节。

 这一天,陈浩终于有机会亲自尝试制作酸菜粉。他小心翼翼地将酸菜切好,又将猪骨放入锅中熬制高汤。

 然而,当他将酸菜放入锅中时,却发现味道并不如林乐做得那样地道。

 陈浩忍不住问道:“林老板,我做的酸菜粉怎么味道总是差点什么呢?”

 林乐笑了笑,说道:“陈浩,你做的酸菜粉已经很好了,

 只是我们贵州的酸菜粉,不仅仅是一种味道,更是一种情感。你得用心去感受。”

 陈浩默默地回到了厨房,他开始反思自己的制作过程。他意识到,自己一直在追求技巧,却忽略了情感的投入。

 于是,他决定放慢脚步,用心去感受每一次的烹饪过程。

 接下来的日子里,陈浩不仅帮忙做家务,还向林乐请教了许多关于酸菜粉的制作技巧。

 他学会了如何挑选新鲜的酸菜,如何煮出浓郁的高汤,以及如何掌握火候。

 一个月后,陈浩终于做出了他自认为完美的酸菜粉。他充满自信地将一碗酸菜粉端到了林乐面前。

 “林老板,这次我做的酸菜粉,感觉怎么样?”陈浩期待地看着林乐。