第二十七条鱼 作品
第555章 我是打杂的
说着,龙叔就开始动手做豆腐拌面。他先把豆腐泡在盐水里,泡了足足半个小时,然后才开始打碎。
打碎的时候,他手法熟练,力度适中,保留了豆腐的颗粒感,却又让豆腐碎得均匀。
陈浩在一旁看得目不转睛,连连点头。龙叔做好后,递给陈浩一碗:“你尝尝。”
陈浩接过碗,尝了一口,顿时眼睛一亮:“就是这个味儿!龙叔,您真是太厉害了!”
龙叔笑了笑:“做菜这事儿,讲究的就是个心细。你回去多练练,肯定能做好的。”
陈浩连连道谢,提着豆腐回了面馆。我见他回来,忙问:“怎么样?龙叔怎么说?”
陈浩兴奋地说:“龙叔给我示范了一遍,我终于知道问题出在哪儿了!”
我一听,也高兴起来:“那太好了,咱们面馆的生意肯定能越来越好!”
接下来的几天,陈浩天天在厨房里练习豆腐拌面。
他按照龙叔的方法,一遍遍地泡豆腐,打碎,调整力度。
时间一天天过去,陈浩对豆腐拌面的掌握也越来越娴熟。
面馆的生意,果然如我们预期的一般,慢慢地好了起来。
而来的,不仅仅是镇上的熟客,甚至还有不少是从城里专程赶来的。
“陈哥,你们这豆腐拌面,真是越来越好吃了!”一位常客笑着夸赞。
“都是陈浩的手艺好。”我谦虚地回答,眼角却止不住上扬。
然而,就在这时,面馆的生意突然遭遇了一个小低谷。
原来,镇上突然开了一家新的美食店,老板声称自己也有独门的豆腐拌面做法,而且价格更加实惠。