第二十七条鱼 作品
第515章 肉酱拌面
“陈浩,你这肉酱拌面,是不是该换个思路了?”我忍不住开口。
陈浩回头看了我一眼,眉头紧锁,“你懂什么,这肉酱拌面是我花了大心思的,每一粒肉酱都是我亲手炒的,怎么可能不好吃?”
我叹了口气,没再说话。陈浩的固执我是知道的,他认准的事,十头牛都拉不回来。
就在这时,门口传来一阵爽朗的笑声,“你这面馆生意怎么样啊?”
我抬头一看,是刘大厨。刘大厨是我们这条街上的名人,他开的那家“刘记大排档”生意火爆,每天晚上都是人满为患。
陈浩见到刘大厨,脸上立刻露出了笑容,“刘哥,您怎么有空过来?”
刘大厨摆摆手,“我这不是听说你们在研究新口味嘛,过来看看。”
陈浩赶紧把刘大厨请进厨房,“刘哥,您给看看,这肉酱拌面怎么样?”
刘大厨拿起筷子,夹了一口面,细细品尝。我和陈浩站在一旁,屏息凝神,生怕错过他脸上的任何一个表情。
在刘大厨的品尝过程中,厨房里的空气仿佛凝固了。
陈浩的目光紧紧锁定在刘大厨的脸上,期待着他的评价。
我则在一旁,心中忐忑不安,既希望刘大厨能给出肯定的意见,又担心他的评价会让陈浩更加固执。
刘大厨放下筷子,缓缓开口:“这肉酱确实炒得不错,香气扑鼻,但我觉得,这面是不是有点太干了?”
陈浩一听,立刻反驳:“刘哥,我这面是特意煮得稍微硬一些,为了保持面的口感。”
刘大厨笑了笑,“我明白你的用心,但有时候,顾客更倾向于口感适中的面。你可以试试在拌面的时候,加一点高汤,这样既能保持面的口感,又能让面更加湿润,更容易入口。”