第437章 更加丰富的味道

 陈浩自信地笑了笑，将一盘热腾腾的猪蹄端到老蔡面前，“老蔡，这次你放心，我严格按照刘师傅的指导，换了高质量的调料，味道绝对让你满意。” 

 老蔡半信半疑地拿起筷子，夹起一块猪蹄，小心翼翼地放入口中。 

 “嗯，这次的猪蹄确实比上次好多了，但是...”老蔡停顿了一下，似乎在寻找合适的词汇，“但是，我觉得还不够辣，而且吃多了还是感觉有点油腻。” 

 陈浩的笑容僵在了脸上，他没想到即使换了高质量的调料，还是没能完全满足老蔡的口味。 

 他急忙问道：“老蔡，你觉得辣度应该怎么调整？还有，油腻的问题，你有什么建议吗？” 

 老蔡想了想，说：“辣度的话，你可以试试加一些干辣椒和花椒，这样既能提升辣味，又能增加香气。至于油腻，可能需要在烹饪过程中多加一些去油的步骤，比如先用热水焯一下，或者在烹饪时加入一些吸油的食材。” 

 陈浩认真地听着，不时地点头，他知道，老蔡的建议非常宝贵。 

 他决定立刻动手，根据老蔡的建议再次调整配方。 

 在接下来的几个小时里，陈浩忙碌地在厨房里穿梭，他先是将猪蹄用热水焯了一遍，去掉表面的油脂，然后按照老蔡的建议，加入了适量的干辣椒和花椒。 

 随着火候的掌握，厨房里再次弥漫起新的香气。 

 终于，新一锅的猪蹄烧制完成。陈浩小心翼翼地将它们盛出，放在盘子里，这次的猪蹄看起来色泽更加诱人，香气也更加浓郁。 

 陈浩再次邀请老蔡品尝，老蔡这次没有犹豫，直接夹起一块猪蹄放入口中。 

 他的眉头先是微微一皱，随即慢慢舒展开来，最后露出了满意的笑容。 

 “陈浩，这次的味道真是太棒了！辣度刚刚好，而且也不那么油腻了。你真是用心了！”老蔡赞不绝口。 

 陈浩听到老蔡的夸奖，心中的石头终于落地。