第436章 京城名菜

 这时，服务员端上来了几道菜，打断了他们的对话。服务员小姐姐一脸笑容的看着李健几人“几位是来咱们这里旅游的吧？”

 李健几人纷纷点着头，服务员小姐姐也是笑着开口，“我也没看错，毕竟你们点的都是我们这边的特色菜。要不我给你们介绍介绍这几样特色菜？”

 李健几人一听，上菜还能介绍的，不由得感慨首都就是好，服务都这么好，还能一一介绍菜品。

 服务员小姐姐一边上菜，一边给几人开口介绍着

 第一道菜，北京烤鸭:选用肥嫩的北京填鸭，经过独特的烤制工艺，外皮酥脆、肉质鲜嫩、香味浓郁 。

 第二道菜，涮羊上脑肉为主料，搭配白萝卜、大白菜、冻豆腐、粉丝等辅料，清汤锅底，羊肉鲜嫩 。

 第三道菜，老北京烤肉牛肉、羊肉腌制后烤制，口味纯正，肉质鲜嫩，自烤自食，风味独特

 第四道菜，京酱肉丝，猪里脊肉丝，加入甜面酱、葱姜等调料烹制，口感鲜甜，肉丝细嫩

 第五道菜，北京宫保鸡丁，鸡肉丁炒制，加入花生米、辣椒等，味道鲜香，色泽红亮。

 第六道菜，抓炒鱼片，鱼片炒制，口感鲜嫩，色泽金黄。

 第七道菜:海参与葱烧制，味道鲜美，口感滑嫩 。

 第八道菜，北京三不粘 蛋炒饭，色泽金黄，口感香滑，不粘牙。

 第九道菜砂锅白肉，酸菜的酸爽与肥美的白肉结合，肥而不腻 。

 第十道菜红烧牛尾鸿宾楼的镇店名菜，红烧牛尾，味道鲜美，肉质酥烂 。

 第十一道菜驴打滚，传统小吃，糯米团子裹上黄豆面，口感香甜。

 服务员小姐姐介绍完后，就一脸笑容的看着李健几人，李健几人当时让她来点菜的时候，她点的菜可都是自己爱吃的。

 ……