第六十六章 满载而归

 “三儿，晚上要吃的鱼都处理好了”

 “这就来”

 柳泽林从坑里面跳出来，脚下一滑差点没摔个啃土绝技，“呼～好险”

 “我去做饭，你们先挖着”

 “好好好，二哥你快去吧，多做点哈，我今天能吃三大碗米饭”，说到吃，家里最积极的永远是柳泽安，

 柳泽林想到今天几人去了不少力气，饭菜是要多煮一些。

 今天柳泽林大厨展现身手，

 柳

泽梅郁闷的被她娘拉着过来学习学习，说什么没有一手精湛的厨艺，以后怎么震的住夫家人。

 首先是酸菜鱼，事先泡好的酸菜切块备用，再就是处理好的黑鱼连皮带肉的斜切着片肉，片好的鱼肉再用水冲洗，接着用盐搓洗，洗到鱼肉变得有些透明就行，

 处理好的鱼片，放入碗里面放半个蛋清，一勺白胡椒，一勺盐抓拌腌制，这样的鱼肉才会不腥而且吃起来弹牙。

 热油放入姜蒜，酸菜用手挤掉水份，加两个辣椒翻炒香后，鱼头鱼骨一块扔进去继续翻炒，加入适量水炖煮，最后水开下鱼片，这道酸菜鱼就成了。

 陈银花看的认真，夹起一块鱼肉尝了一下，原来黑鱼肉也能这么嫩这么滑，

 今天她学到了一手，有些食材要腌制一下才会更好吃，她家三儿去过的那个世界，那里的人怎么这么会吃啊！

 出锅装盆，接下来是油炸小鱼，小鱼去鳞去内脏，同样沥干表面的水份，薄薄的裹上一层面糊，六成油温放进去炸，

 外皮炸的焦黄后捞出，顿时香味透过院墙飘出，

 “好香啊”

 香味就是动力，柳铁柱几人手上动作又加快了几分，快了还有一小堆土挖掉就能回去吃饭了

 全部小鱼炸完一遍，这时油温也到了九成热，

 这个时候的小鱼虽然可以吃了，但还不够香不够脆，

 柳泽林将小鱼重新倒进油锅里复炸一遍，待到炸透后迅速捞起控油。