第 91 章 大年三十的午饭！

 烧鸡公当然是没有奇奇怪怪味道的,肉质肥厚的鸡肉拿在手里()?()，

 冒着热气?()_[(．)]???.の.の?()?()，

 表面沾了些红油,看着就诱人无比。

 陈然盯着手里的鸡肉,嘟起嘴巴吹了吹()?()，

 感觉手上的鸡肉没有那么烫了()?()，

 迫不及待把鸡肉放入了嘴里,牙齿咬下,汁水四溅，还带着微微的辣味，几口把鸡肉跟骨头剥离，吐出鸡骨头的时候,他砸吧砸吧嘴，鸡肉不知道什么时候竟然都被他给吞进肚子了。

 回味着嘴巴里香香辣辣的味道,视线没忍住又放到了那一大碗烧鸡公上，其实,他好像还没尝出来烧鸡公具体是个什么味道呢。

 不过这是中午的菜，他也不能一直吃，要是现在就吃完了,中午就没菜可以吃了。

 所以陈然收回了视线，看向了又开始忙起来的大哥哥,大哥哥把锅给洗干净了,开火，烧了一会儿锅之后,往锅里倒了很多油。

 他微微睁大眼睛,忍不住问：“大哥哥,今天要做炸酥肉吗？”

 在他的印象里,只有做炸酥肉和炸鸡的时候，大哥哥才会用这么多油的。

 他踮起脚看了看灶台上，奇怪的是他没有看到裹着湿漉漉粉的肉条。

 林易端起了搅拌好的肉丁放在锅边，把里面的肉馅分成了四份，抓起其中一份，在手里团成圆球状，说：“不是炸酥肉，现在做的是四喜丸子。”

 手中的肉馅成型，小心翼翼地放入油锅中，热油包裹着大肉丸，发出嗞啦嗞啦的声音。

 又拿起一块肉馅在手中团，林易听到安骁问：“四喜丸子是什么？”

 林易说：“是一道菜，由四个大肉丸子组成，寓意福、禄、寿、喜，是一道很吉祥的菜，很多家庭的年夜饭都会吃这道菜，讨个彩头。”

 几个孩子似懂非懂地点头。

 这时候，林易已经把第二个丸子放进去了，接着是第三个第四个，肉丸放进去之后，也不急着翻动，以免肉丸散开。

 等到四个大肉丸都炸得定型和上色之后，关火，把丸子舀出，再把炸了丸子的油倒入干净无水的碗中，之后炒菜还可以接着用。

 锅里留一些油，放入大葱段，炒香之后，放生抽老抽，翻炒之后，倒入啤酒，接着放入白糖、鸡精、胡椒粉，之后又放八角桂皮、豆瓣酱和黄豆酱，再加些热水，水沸腾之后，四个丸子放入其中，开小火炖煮。

 擦了擦手，转头一看，五个孩子目不转睛地看着他，安骁问：“大哥哥，这个四喜丸子要煮多久啊？”

 林易比了个数字：“四十分钟。”

 五个孩子都没有太惊讶，毕竟林易给他们煮过很多菜，甚至还有的菜需要炖一个多小时接近两个小时候，没错，说的就是牛肉。

 四十分钟的时间很长，林易着手把豌豆尖给洗了，等着最后煮汤，再把那条罗非鱼给杀了。去鳞、破肚、去鳃，注意把鱼肚子里的黑色膜全部给洗干净，然后鱼身上斜着划拉几刀，抹点盐，再弄点姜蒜在鱼身上，腌制去腥。

 比起鲈鱼，罗非鱼的价格便宜不少，而且刺也少，对于林易来说是个吃鱼的好选择。

 鱼腌制好，他把蘑菇给切成片，这种白白的圆滚滚的蘑菇，林易在网上搜了一下它的名字，叫双孢蘑菇，营养丰富，用来炒肉很好吃，外国人也常吃，好像都是用来做什么奶油蘑菇浓汤，对这道菜，林易没有太大的兴趣。()?()

 他今天也不打算炒肉，毕竟已经有两道肉菜了，蘑菇清炒就是。()?()

 唯一要注意的就是蘑菇不能切得太薄，否则在锅里给煎成薄薄的一片，根本挟不起来。()?()

 蘑菇切完，切些青椒和蒜。

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 ()?()

 刚放下刀，有什么东西戳了戳自己的背，扭头看去，李莎莎拿着一颗白生生的小圆球说：“大哥哥，给你吃！”

 林易问她：“这是什么？”

 李莎莎：“就是那个夏威夷果，很好吃的！”

 林易接过来，放进嘴里，脆脆的，还带着一股浓郁的奶香，确实好吃。

 旁边陈然又递了东西过：“大哥哥，手、手！”

 林易把手摊开，他把手板心的东西放

在林易手心，是褐色的类似核桃的东西，他露出门牙笑了笑，说：“这个是安骁哥哥剥的，那个碧根果不好剥，一剥就会碎成渣渣，这个是安骁哥哥剥得最好的！”

 林易摸摸他的头，又看着走到厨房门口的安骁说：“谢谢安骁，也谢谢然然，还有莎莎。”

 赵小茜说：“还有我，大哥哥，我给你剥了松子！”

 几颗小小的松仁出现在林易面前，林易也对她说了谢谢。

 赵小茜嘿嘿一笑，她问：“大哥哥，你要吃瓜子吗？我给你拿瓜子！”

 林易摇头：“现在不吃，等会儿再吃。”

 正做饭呢，吃瓜子也不方便。

 赵小茜点头：“哦。”

 林易让他们去隔壁，还把手机给安骁，安骁早就已经学会怎么用手机投屏了，所以林易说：“去隔壁投电视看吧，距离午饭还要等一会儿。”

 安骁接过手机，带着几个弟弟妹妹去了隔壁，打开投影仪，问几个弟弟妹妹：“你们想看什么？”

 陈然：“电影电影！”

 小周：“汪汪队！”

 陈然于是说：“汪汪队也可以！”

 可惜，赵小茜跟李莎莎对汪汪队没有兴趣，所以安骁换了一个大家都感兴趣的动画片，坐在桌子边，一边吃东西一边看。

 赵小茜抽了一张卫生纸扑在桌子上，开始用手剥瓜子，瓜子皮剥掉，瓜子仁放在卫生纸上，李莎莎小声问她：“你在干嘛？”

 赵小茜说：“莎莎姐姐，我想多剥一点瓜子还有松子，等大哥哥煮完饭，他就可以一口吃很多，吃个过瘾了。”

 她拿起一个瓜子，不好意思说：“我就是觉得我们在这里看电视吃东西，可是大哥哥在给我们准备午饭，我们还什么都帮不了他……”

 李莎莎点头，伸手去拿瓜子，说：“我也来帮忙。”

 坐在旁边的安骁听到了，也说：“还有我。”

 只有陈然和小周来，前者捧着手机看电视，毕竟大屏幕上他的看不清，后者则专心

 致志盯着大屏幕，连手里拿着的还剩小半盒的旺仔牛奶都忘了喝了。

 厨房里，等到了四十分钟，林易把四喜丸子舀出了锅，把罗非鱼还有虾都给蒸了，在这中间的时间，调了个蘸虾的料汁。

 蒸好的鱼虾出锅，他喊了一声：“准备吃饭了！”

 隔壁饭厅传：“来，端菜！”

 安骁走过去就去端最大碗的烧鸡公，李莎莎去端四喜丸子，赵小茜端清蒸鱼，陈然端了旁边的清蒸虾。

 四个孩子排着队朝隔壁走去。

 小周来跑到了放筷子的地方，但他个头矮，就算是踮着脚也拿不到筷子，伸了伸手，转头看着林易喊：“大哥哥，帮忙！”

 好吧，林易走过去，数了六双筷子，用清水冲了冲，递给他，小孩儿双手拿着筷子，郑重地朝隔壁走去。

 林易最后炒了一个炒蘑菇，煮了一个豌豆尖鸡蛋汤，让：“开饭啦！”

 他坐在了自己常坐的位置上，发现自己位置面前摆着一个四四方方的小纸包，看看几个孩子，五个小孩儿脸上都带着期待的表情，林易笑了笑，什么都没问，直接伸手打开了纸包，露出了里面的东西。

 瓜子仁、松仁、还有夏威夷果、碧根果和花生，几种坚果混合在一起，变成了满满的一包，林易再看向几个孩子：“这是——”

 赵小茜：“大哥哥，这是我们一起给你剥的，你快吃掉吧！”

 林易看看几个孩子，每个孩子看着他的眼神都亮晶晶的，他伸手拿起那一包坚果，抓起一小撮放到嘴里，陈然问：“大哥哥，这样吃起来爽不爽？”

 林易点头，笑着说：“很爽！”

 说着，还捏起一撮放到陈然嘴里，陈然瞪圆眼睛，林易笑着又给了安骁、小周来、赵小茜和李莎莎，最后六个人嘴里都吃着香喷喷的坚果，看着对方的脸上眼里都是笑意。

 把嘴里的坚果嚼完，林易给每个孩子都倒了椰奶，举起杯子喝了一口，说：“谢谢你们，你们剥的坚果很好吃。”

 又说：“来吧，吃饭了！”

 五个孩子欢呼一声，拿起筷子就吃饭。

 五双筷子都不约而同地伸向了桌子上那一盘四喜丸子，四个大大的肉丸子裹满酱汁，圆滚滚的，诱人极了。

 只是，他们一共有六个人，四个丸子要怎么吃？

 林易伸出筷子，把一个丸子给分开了，李莎莎

啊了一声，不解：“大哥哥，为什么要分开？”

 林易说：“分开之后，我们一起吃，每个人都能沾到福禄寿喜，这样才好呢。”

 听他这么一说，五个孩子再也不觉得圆滚滚的大丸子被分开可惜了，反而期待起：“大哥哥，我要蘸满酱汁的肉！”

 于是林易就把一块肉在碗里裹满了酱汁再给他。

 陈然欢呼一声：“好耶，全部都是酱汁！”

 又给其他

 四个孩子分了?()???+?+??()?()，

 他自己也分了一块()?()，

 坐在位置上()?()，

 挟起丸子肉放在嘴里()?()，

 酱汁浓郁，带着微甜，肉质一点都不松散，反而很有弹性，嚼到里面的马蹄碎，爽脆弹牙，而且里面豆腐的存在更是让整个肉丸子从内到外都充满了鲜甜的汁水，一句话：是一道好吃的四喜丸子！

 五个孩子也吃得很开心，几口吃完碗里的丸子，林易又给他们分了一个，说：“刚刚的是福，这个是禄。”

 安骁问：“大哥哥，什么是禄？”