第 37 章 洗澡

 两样菜准备完成，林易按着平时几个人的饭量舀了米，饥饿的大脑在疯狂地告诉他多舀一点，再多舀一点，但他用理智控制住了这股冲动，就算他饿了，他也最多吃两碗饭，再多，他该撑得慌了，几个孩子也是，都不能吃得太撑啊。

 依依不舍地把装米的袋子系上，林易松了口气，拿着米淘洗三次后，锅里加水，把米放进去煮。

 安骁把洗干净的四季豆拿过?*?*??()?()”

 林易接过他手里装着四季豆的盆，放在一边，说：“这次焖饭我们不用电饭锅做，直接用铁锅焖出来，会更香，锅巴也能出来。()?()”

 安骁点头，站在一边看着。

 锅中的水开始沸腾，雪白的：“这一步可以让干干的米吸收一些水分。”

 把米捞出：“这个就是米汤了，可以喝的，味道还不错。”

 米汤放一边，洗了洗锅，把锅烧干，倒油，他用的是猪油，化开之后，再把四季豆跟土豆放进去翻炒，翻炒到断生，把刚才的米汤拿过来，倒了些米汤在锅里，加盐、生抽调味，接着把沥干的米饭放在菜上面，用筷子在雪白的米饭上扎几个洞，方便蒸汽出来。

 最后盖上盖子，开中小火，开始焖饭。

 安骁看看锅，再看看他，林易说：“等吧，等上十几分钟就可以吃了。”

 他拿了个吃饭的小碗出：“你们要喝米汤吗？”

 几个孩子都很好奇，点头，林易于是多拿了五个碗，舀了些米汤在五个碗里，都不多，毕竟米汤还烫嘴，太多了不容易冷。

 他自己端起一碗喝了一口，发出了满足的喟叹，几个孩子被他的样子吸引，也都端起属于自己的米汤喝了一大口，然后几个孩子的表情就变成了囧。

 林易哈哈一笑，陈然说：“这个米汤没有味道。”

 小周来也皱着眉头看着碗里的东西，明明看起来有点像牛奶，但一点都没有牛奶好喝。

 林易笑着说：“肯定啊，毕竟就是清水加米煮了一会儿，除了大米的香气之外就没其他味道了。”

 他拿出装着白糖的罐子放在灶台上，示意几个小孩儿：“放点白糖，再试试看。”

 几个孩子凑过来加白糖，李莎莎去拿了几支筷子用

来搅拌白糖，还递给林易，林易摇头：“我不加糖，我喜欢喝原味的米汤。”

 李莎莎佩服地看了他一眼，把筷子给了其他四人，很快五个孩子都小心翼翼地拿着筷子搅：“好好喝！”

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 小周来看到他这样，也赶紧放下筷子，抱着碗喝了一口，然后就不松口了，咕嘟咕嘟喝了起来。()?()

 林易看着五个喝米汤的孩子，自己也喝了口没加糖的米汤，淡淡的谷物香充斥口腔，是食物最原本的味道，在这个味道上再加上人体本就喜欢的甜味，怎么可能难喝？()?()

 赵小茜放下碗，满足叹气，嘴边还有淡淡的白色：“加了糖之后就变得好好喝了呀！”()?()

 她看看自己的空碗，脸上露出意犹未尽的表情，林易对她说：“喝完了再去舀，米汤还有很多。”

 赵小茜拿着碗就去舀：“小茜姐姐，我也要！”

 小周来也跟上去：“呜呜！”

 两个大点的孩子，李莎莎跟安骁也慢慢走了过去，看来他们都觉得加糖的米汤好喝。

 五个孩子接连喝了两碗，虽然不是满满的两碗，一碗最多也就半碗的样子，但林易还是阻止了他们再续碗的行为，再喝下去，肚子都被水给占满了，待会儿饭都吃不下了。

 过了一会儿，焖着饭的锅里传出了香气，林易走到灶前，拿着锅开始在火上移动，确保锅底受热均匀，这样才能焖出更多的锅巴，也不会糊锅。

 这样又焖了几分钟，时间差不多了，林易关了火，揭开锅盖，一股浓郁的米饭和油香味扑面而来，还带着被油煎过的土豆香气。

 “哇！好香啊！”

 五个孩子被香味吸引，都围了过来，除了个子高的安骁，其他的四个孩子都努力地踮脚，伸长了脖子，试图看到锅里的焖饭，但都无功而返。

 林易把锅端了下来，放在另一边稍矮的灶台上，锅下面还垫了一块抹布，免得锅底把灶台给弄脏了。

 几个孩子立刻围在了锅边，安骁端了个凳子放在灶台边，让小周来站上去，这样他也能看到了。

 提醒几个孩子别碰锅，烫手，之后林易就没管几个孩子，拿着锅铲开始铲动锅里的饭，一锅铲下去，底下的土豆和四季豆给翻了出来，土豆和四季豆都被焖得很软很软了，锅铲轻轻一铲动，土豆就被铲成了两半，四季豆的两片豆荚也散开了。

 土豆有一面微焦，看的人食指大动。

 林易继续翻拌，褐色的酱汁带着土豆、四季豆跟米饭充分混合，雪白的米饭裹上了油光和酱汁，热气裹挟着香气不停地从锅里扑到周围六人的脸上，林易觉得自己口水都要流出来了，再看五个孩子，眼睛都快掉到锅里了。

 加快速度，赶紧把焖饭舀到盆里，接着把锅洗干净，从冰箱里拿出红烧猪蹄，开始热猪蹄。

 而安骁则端着焖饭去了隔壁，李莎莎拿碗，赵小茜拿筷子，林易说：“可以把米汤和白糖也拿过去。”

 于是赵小茜把筷子递给了陈然，让小周来抱着装白糖的罐子去隔壁，自己去端米汤。

 几分钟后，林易端着热好的红烧猪蹄：“开饭了！”

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 先一人舀一碗焖饭，五个孩子迫不及待地吃起了饭，林易却不急，拿出之前喝米汤的碗，给自己舀一碗米汤放在旁边，今晚没有汤菜，米汤也就充当了汤菜的角色。()?()

 拿起筷子，端起碗，扒拉一口饭进嘴里，最先感觉到的是油香，嚼上几口，酱香和淡淡的咸香开始出现，就算没有吃到土豆和四季豆，都能从米饭中吃出这两种菜的味道。()?()

 第二口，再吃混合着土豆和四季豆的饭，这次的咸香更加明显，土豆粉糯，挨着锅底的那面微焦，咬下去发出轻微的响声，而且吸满了酱汁，吃起来很香，四季豆软软的，中和了米饭和土豆两种淀粉的味道，增加了一丝清爽。()?()

 第三口，林易夹起了一块锅巴，比起焦脆的土豆，锅巴更脆更硬一些，咬一口，嘎吱一声，因为是米饭锅巴，吸收的酱汁比起土豆只多不少，在嘴里越嚼越香！