第 24 章 鸡蛋灌饼


袖口满是线疙瘩。

 之前他没注意这些,可意识到之后,就发现几个孩子身上的衣服哪哪儿都是问题。

 诚然,这样的衣服放在末世是很好的,可这里不是末世!

 几个孩子的确没有父母的金钱支持,过不上富裕家庭孩子的生活,穿不上名牌衣服,可问题是几个孩子身上的穿的衣服根本不是名不名牌的问题,而是合不合身、得不得体、保不保暖的问题。

 林易看过他们的资料,知道他们中来的最晚的小周来到福利院都快一年了,一年的时间,就算一季只给他们买一身衣服,也不至于一件看起来新一点的衣服都没有。

 他吸了口气,脸上带着笑,让自己看起来和善一些,问:“这些衣服是之前的护工给你们买的吗?”

 安骁摇头:“不是。”

 他说:“每年都会有人给我们送衣服来,我们在里面选就好了。”

 林易:“没有买衣服吗?”

 安骁:“送来的衣服已经足够了。”

 林易点点头,“我明白了。”

 他说:“明天我们一起去买衣服吧。”

 听到这句话,屋子里的安骁和陈然都是一愣,愕然地看着他,站在隔壁房间门口的三个女孩儿也是一脸震惊。

 林易语气如常,还带着轻松:“你们冬天的衣服不算太多,该买一件。”

 “不,不用!”

 安骁赶紧说:“这些衣服够穿了!”

 许晨月跑到林易面前,仰头看着他:“大哥哥,你是因为我下午说过的话,所以要给我们买衣服吗?”

 她说:“我是随便说的,我没有想要新衣服,衣服穿上都是一样的!”

 林易一愣,随即笑道:“我不知道你下午说了什么,带你们去买衣服,只是因为你们需要而已。”

 他对几个孩子说:“而且,给你们买衣服不是花我的钱,还记得你们的补贴每个月会剩下两千块么。之前我就说过,这笔钱给你们存起来,以备不时之需,现在你们需要新衣服,正是用这笔钱的时候。”

 “不过,今天用这笔钱给小来买了一条裤子,还剩下一千九百五十块,以防万一,一千九百五十块暂时不能全部花完,毕竟还有半个月呢,这样吧,六个孩子,先一人买……”

 林易本想说一人买一件棉衣,突然想起了穿在身上尺码不合适让人最难受的东西,他看向几个孩子的脚,问:“你们的鞋子都还合脚吗?”

 几个孩子还没完全消化他之前的话,就听到这个问题,陈然说:“安骁哥哥的鞋子小了。”

 许晨月:“莎莎姐姐的鞋子也小了。”

 林易看向了他们的鞋子,每个人鞋子都脏脏旧旧的,似乎是发现了他的注视,几个小孩儿不好意思地把脚往后挪了挪。

 安骁说:“鞋子有点脏,放长假的时候,我们会洗鞋子的。”

 林易问:“为什么要放长假才洗?”

 陈然站在安骁旁边,很自然地说:“这样鞋子才能干啊。”

 林易看着他,又看向了其他几个孩子,“你们……只有一双鞋吗?”

 只有放长假洗了鞋子才会干,可如果有第二双鞋子的话,还会在乎开学的时候鞋子有没有干吗?

 听到他的问题,几个孩子有些不安,他们互相看看,垂头看着脚上的鞋子,这感觉就好像他们犯了什么错,不知道该怎么回答。

 最后还是安骁说话了,他嗯了一声,又补充道:“我之前有其他鞋子的,只是我的脚长得太快了,穿不了了,他们……他们的鞋子也是这样穿不了的。”

 说完,他的头就低了下去,似乎脚长得很快对他来说是一件很抱歉的事情,让他在成年护工面前抬不起头。

 林易看着这六个孩子,他已经成年很久了,脚很久没有变化过,所以买一双鞋,只要鞋不坏,就能穿上很久,但他也是从一个小孩儿长大的,他当然清楚小孩子的脚变化有多快。

 这是坏事吗?当然不,这是成长。

 林易张开了嘴,说:“我知道了,这样吧,这一次的钱我们就先买鞋子。”

 五个孩子抬头诧异地看着他,林易没有给他们说话的机会,继续说:“六个人,一人先买一双,六双鞋,预算一千二百块,剩下七百五十块做备用资金。”

 “就这样决定了,明天去买鞋子。”

 ……

 晚上,无星无月,房间外,风在呼呼地吹着,窗帘被吹得鼓

动起来,扑簌簌地响,安骁爬起来把窗户关上,赶紧跑回床上,钻进被窝,抱着热乎乎的小孩儿,就像是抱着一个小暖壶。

 “安骁哥哥。”

 黑暗中,响起的是陈然的声音。

 安骁嗯了一声,听到陈然问:“明天我们真的要去买鞋子吗?”

 他这样问着,声音里却都是压抑不住的兴奋,甚至都带上了颤音。

 安骁揪了揪自己的大腿,让自己冷静下的。”

 “可是可是——”可是了半天,陈然都不知道该可是什么,买鞋子,那可是买新鞋子啊,他做梦都想买的东西,真的这么容易就发生了吗?

 他说:“总觉得像做梦一样。”

 安骁咽了咽唾沫,无声地清清嗓子,才说:“不是做梦,他到福利院以后从明天要给我们买鞋子,肯定是会带我们去买的。”

 “是吼!”

 陈然的声音更激动了,“他一点都不贪我们的钱,每天都给我们做好吃的,那个大南瓜,是别人送给他的,他做出来那么好吃的南瓜饼都随便我们吃!光头就不,别人送给他的东西,他一点都不给我们。”

 还说:“之前他说帮我们把钱存起来,我还以为他根本不会把钱还给我们,结果他真的不要我们钱,他还要用钱给我们买鞋子!”

 说着说着,陈然忍不住笑了出来,屋子里安静了一会儿,他又问:“安骁哥哥,你睡着了吗?”

 安骁的眼睛睁得大大的,说:“没有。”

 陈然嘿嘿笑了两声,问:“安骁哥哥,你想买什么样的鞋子啊?”

 不等安骁回答,他就说:“我想买运动鞋,黑色的!”

 “新的运动鞋肯定软软的,上体育课跑步,我的脚就不会疼了,黑色的鞋子也不容易脏,我就不用经常洗鞋子了!”

 还说:“我要穿着新鞋子去跳沙坑,新鞋子肯定不会滑,可以稳稳地落在地上。”

 说完,他立刻又改口:“还是不要了,跳沙坑会把鞋子跳脏的。”

 安骁觉得他说得对,等他穿上新鞋子,那些很脏的有瓶子的地方他就不要去了,就算去也一定要很小心才行。

 咚咚咚,咚咚咚,安骁这边的墙壁发出了沉闷的响声,陈然也听到了,哈哈笑了起来:“安骁哥哥,是莎莎姐姐,他们肯定也没睡!”

 安骁曲起手指,敲上了墙壁,咚咚咚,咚咚咚…….

 第二天早上,林易打开门走出来,伸了个懒腰,站在一楼的走廊上看着院子。

 雨哗啦啦地落,天地间都是沙沙沙的声音,地上湿透了,雨水汇集起来穿过铁门流到了街上,四个泡沫箱里移栽的葱蒜好不容易有了点精神,现在又被打得蔫头耷脑。

 好在昨晚睡前收了衣服,不至于一早起来着急忙慌重新洗衣服。

 把手伸出檐下,感受到冰凉的雨水击打在手上,林易松了口气,这是真的,他已经不在末世了。

 他笑了笑,真是没用啊,竟然会被一个梦给吓到。

 转身去卫生间洗漱,出来,院子里除了雨声依然静悄悄的,一看时间,八点了,反正是周日,就让几个孩子继续睡,他去准备早餐。

 站在厨房里,看着冰箱里的食材,林易思考着要吃什么。

 这半个月,早上吃的最多的就是面条、饺子和包子,面条,有,饺子,吃完了,包子,不想去买。

 时间还充足,就做个新的东西来吃吧。

 拿个不锈钢盆,倒入面粉,加些盐,搅拌均匀。

 锅里烧水,等水温达到六十度左右的时候,分次倒入面粉中,一边倒一边揉,这样的水揉出来的面是半烫面,适合做制作各种饼,比如葱油饼、芝麻烧饼等。

 今天早上,林易没打算做这两种饼,他要做鸡蛋灌饼。

 在盆里把面揉成了团,接着拿出来放在面板上继续揉,直到面团表面光滑为止。

 把光滑的面团分成半个拳头大小的小面团,搓成圆球状,放在一边盖上盖子醒面二十分钟。

 在这醒面的二十分钟里,林易开始准备待会儿要用到的油酥,油酥的制作很简单,材料就是油、面粉、五香粉和盐。

 油倒进锅里烧热,关火,放入葱姜,榨出葱姜的香味,再把葱姜捞出,油温下降后,往油里倒入面粉,搅拌均匀后开小火不停搅拌,之后加入五香粉、盐,最后关火盛出,这就是油酥了。

 接着准备待会儿会用到的各种食材。


二十分钟时间到了,拿出小面团,把面团略微擀平,中间抹上油酥,两边交互折起来,两头用擀面杖擀平封口,再把两头对折起来,一个面团就处理好了。

 等到所有面团制作好,继续醒面。

 这个时候,他听到开门的声音,抬头从厨房门望出去,高高瘦瘦的安骁站在走廊里,一脸懵的样子,林易喊他:“安骁,去洗漱,洗漱完我们吃鸡蛋灌饼。”

 安骁呆呆地哦了一声,走到厕所,看到镜子里自己一头炸毛的样子,昏昏沉沉的脑子一激灵,瞬间清醒。

 飞快地洗漱完,他跑进房间,去叫睡得正香的陈然:“然然然然,快起来!天亮了!”

 天亮了?

 陈然还在陷在黑甜乡中,脑子里闯入了这三个字,然后就像是一道闪电劈开他的脑子,蹦出了三个大字:买鞋子!

 陈然睁开了眼睛,猛地坐起来,看到安骁,一把抓住安骁的手臂,“安骁哥哥,要出发了吗?!”

 安骁:“?”

 “什么呀?起床了,要吃早饭了。”

 “哦哦,对,要先吃早饭。”

 陈然揉了揉眼睛,从床上下来,冷风吹来,他赶紧穿上外套,看向对面床拱起一小团的被子,“安骁哥哥,不叫小来起床吗?”

 安骁:“你去洗漱吧,我叫他。”

 “好哦。”

 陈然穿着拖鞋去洗漱去了,一边刷牙一边看着镜子里的自己,嘴角忍不住咧开,傻笑了两声。

 “你在笑什么?”

 都不用转头,从镜子里就能看见他身后出现了一个跟他差不多高的小女孩儿,头发乱蓬蓬的,一边揉眼睛一边问他,陈然立刻说:“谁笑了?我才没有笑!”

 许晨月打了个哈欠,对他说:“你能快点吗?我要上厕所。”

 陈然赶紧刷牙,含糊不清回答:“马上就好!”

 许晨月点头:“那你快点!”

 几下刷完牙,洗了脸,陈然就要离开卫生间,刚走出去就听到许晨月说:“我要告诉小茜姐姐,你刷牙都在笑!”

 陈然赶紧扭头,卫生间的门砰的关上,他压低声音喊道:“我没笑!”

 卫生间里没有声音,陈然只能哼一声回到房间。

 小来还在睡,安骁哥哥在叫他起床,见到他进来,安骁哥哥让他换鞋,陈然哦了一声坐在床边,把自己的鞋从床底拿出来。

 他的鞋是一双革面的运动鞋,原本是白色的,现在已经变成了黑黄黑黄的颜色,鞋带的头已经散开,被他用透明胶粘了起来,现在透明胶也有点散开了。

 从鞋子里取出袜子,露出了里面破洞的鞋垫,陈然视而不见,或者说他已经习惯了,穿上袜子,再把脚钻进鞋洞,脚努力往前面钻,这样不用解鞋带就能穿鞋了,最开始得到这双鞋的时候,这样穿还很容易,最近变得困难起来,但他终于还是成功穿上鞋了。

 在地上走了两步,鞋底不太平整,脚掌下面还有点硌脚,但是没关系,他马上就要有新鞋子了。

 这个时候,他听到隔壁房间响起一声压抑的惊呼,接着听到许晨月的声音:“小茜姐姐,我没有做梦对不对?我们今天真的要去买鞋子?!”

 然后,许晨月欢呼了起来,陈然在心里哼了一声,居然连这件事情都能忘记,真没用。

 走到安骁哥哥的床边,安骁哥哥还在叫小来,小来闭着眼睛哼哼唧唧地叫着,陈然很熟悉他这个样子,知道他已经醒了,但就是不想起床,陈然冲着安骁哥哥嘘了一声,然后走到了床头,伸出了双手。

 在几分钟前,他才用冷水洗了脸,现在手都是冰冷的,飞快地拉开小来的衣服,把手塞进小来的背后,瞬间,手被暖呼呼的热气包裹,下一秒,小来睁开眼睛,哇的一声叫了起来,四肢开始挣扎。

 安骁:“好了然然,小来醒了。”

 依依不舍把手抽出:“你再不起床,我们买新鞋子就不带你去了。”

 小孩儿盯着他眨了眨眼睛,下一秒,猛地从床上站起:“穿上鞋再出去。”

 安骁哥哥带着小来在洗漱,陈然站在旁边一会儿摸摸墙壁,一会儿摸摸水龙头,一会儿又摸摸小来的头,是他的错觉的吗?为什么今天早上的时间过得特别的慢?

 终于,小:“去厨房帮忙。”

 于是,一群小孩儿涌入了厨房。

 林易看到他们,说:“都起来了,正好,我要开始烙饼了。”

 几个孩

子好奇地看着他,昨天他们吃了南瓜饼,今天又要吃什么饼?

 烙饼,林易用的是小锅,锅里倒油,不必太多,油热之后,把醒好面的饼再擀薄,放入锅中,伴随着呲啦啦的声音,方形的饼开始鼓起来,就像气球一样,慢慢充大。

 “哇!”

 毫不意外,发出惊呼的是许晨月,但这次,其他几个孩子也都发出了惊呼声,林易看着他们,除了许晨月之外,几个孩子都有些羞涩。

 许晨月:“大哥哥,这个饼鼓起来了!”

 林易点头:“是啊,这是我特地做的饼,叫鸡蛋灌饼,每一个都能鼓起来的。”

 用铲子配合筷子给饼翻个面,饼身越发大了,林易用筷子点了点鼓起来的饼皮,问几个孩子:“知道这个饼为什么要叫鸡蛋灌饼吗?”

 年纪大点的安骁跟李莎莎摇头,年纪小点的四个连‘灌’这个字都不认识,更不知道这个字的意思,四脸茫然。

 林易手上微微用力,筷子在饼皮上戳出一个洞,赵小茜惊呼一声:“破了!”

 “对。”林易笑道,“就是要它破。”

 饼开始蔫了,林易用筷子挑着洞,把打好的鸡蛋液从洞里灌了进去,说:“看,鸡蛋灌进去了,所以叫鸡蛋灌饼。”

 一个蛋的蛋液全进去了,顺手翻面,让油煎破口处,凝固的鸡蛋液再次将口子封上。

 等到饼皮黄亮,就煎好了,把饼子夹出来放在盘子里。

 几个孩子好奇地看着这个鸡蛋灌饼,他们没有见过也没有听说过这样的东西,很新奇,看起来也很好吃的样子。

 煎好了十四个饼,林易关火了,对几个孩子说:“现在可以往饼里加喜欢的食材了。”

 加喜欢的食材?几个孩子一头雾水。

 林易率先走到灶台处,这里摆着一碟黄瓜条,一盘煎好的火腿肠、培根,还有一瓶番茄酱和沙拉酱。

 林易往自己盘子里的饼上挤了沙拉酱,再放了三根黄瓜,一根火腿肠,两片培根,最后把饼卷起:“看,就是这样,符合自己口味的鸡蛋灌饼就做好了,可以吃了。”

 他咬了一口饼,软韧的饼皮、浓香的鸡蛋、脆脆的黄瓜、还有表皮焦脆的火腿肠和培根,甜香的沙拉酱增添了别样的风味,同时也起到了解腻的作用,真好吃啊。

 看到他吃饼,几个孩子不约而同地咽了咽口水,这个东西看起来跟他们见过的杂粮煎饼好像啊。

 林易咽下嘴里的东西,对他们说:“开始吧,制作你们的早餐。”

 几个孩子眼睛一亮,赶紧拿盘子装饼,开始放自己喜欢吃的东西。

 “我要番茄酱!”

 “我不爱吃番茄酱,我要沙拉酱!”

 “火腿肠,我要两根!”

 “黄瓜可以不要吗?”

 “这个是什么?像肉一样?”

 林易又咬了口饼,说:“那是培根,就是肉。”

 他站起身,本打算去带一带小周:“自己做。”

 说完,安骁就开始给自己做饼。

 小周来也没在意,看看几个哥哥姐姐,学着他们的样子去拿番茄酱,赵小茜把番茄酱放到了他手里,可拿在手里之后,他却挤不出来,因为力气太小了。

 赵小茜叹了口气,帮他把酱挤在了饼上,酱料放完了,小孩儿去拿火腿肠,正在挟火腿肠的陈然帮他挟了一根在饼里,又帮他挟了一块培根,李莎莎帮他放了一根黄瓜在里面,几个大点的孩子,你一手我一脚,小孩儿的鸡蛋灌饼就做好了。

 最后安骁帮他卷了起:“吃。”

 小孩儿张大嘴巴开始吃饼,其他几个孩子也都迫不及待地吃了起来。

 “嗷呜嗷呜!”

 许晨月咬着饼,竟然发出了声音,但没人在意,都沉浸在自己眼前的饼上。

 “好吃!好好吃!”许晨月说,“好像杂粮煎饼的味道!”

 赵小茜嘴里嚼着饼,好奇:“你居然吃过杂粮煎饼?”

 许晨月:“是同学给我吃的!”

 她说:“这个好吃,比杂粮煎饼还要好吃!”

 说完,又大大咬了一口饼。

 这个早餐,六个孩子吃得满足极了,他们早就想吃外面小吃摊上的那些东西了,每次从那些摊子前经过,口水都会不由自主地分泌,肚子还会咕咕叫。

 现在他们终于吃到了,虽然不是在外面买回来的,是自己做的,但是很好吃!


 除了小周来,几个孩子竟然一人吃了两个鸡蛋灌饼,好在林易做的饼不算太大,没把他们给撑到。

 早餐吃完,外面还在下雨,天阴沉沉的,雨还有越下越大的趋势。

 站在一楼的走廊,赵小茜小声问:“我们今天还能出去买鞋吗?”

 一早起床,他们就很期待,现在吃完早餐,大脑终于稍微冷静了一点,意识到了问题,这么大的雨,要怎么出门啊?

 他们忍不住看看还在厨房里的青年,早上起来之后,青年好像一句话都没提要带他们出去买鞋这件事情。

 林易走出来,就对上了几双眼睛,一愣,问:“怎么了?”

 几个孩子都摇头,李莎莎说:“没什么事。”

 林易眼里露出一点笑意,他怎么会不知道这群孩子心里在期待什么,今天早上,几个孩子明显比起之前的任何一天都要兴奋,还能是为了什么,当然是因为期待属于他们的新鞋了。

 他说:“先去做作业吧,今天星期天,明天就开学了。”

 几个孩子脸上的表情虽然没太大变化,但整个人就像是被雨水打过的葱,瞬间蔫了不少。

 林易赶紧说:“我看了天气预报,上午都有大雨,下午会晴,等下午雨停,我们就去买鞋。”

 话一落,几个孩子的眼睛瞬间亮了起:“好!”

 说得又脆又响,其他几个孩子也小声说了好,声音虽小,但里面的高兴是压不住的。

 几个孩子都进了房间,许晨月抱起作业跑到隔壁房间说:“安骁哥哥,我们要跟你们一起做作业!”

 赵小茜和李莎莎跟在她身后,李莎莎喊着:“月月,慢点跑!”

 三个女孩儿都进了隔壁房间。

 林易端了个凳子出来,坐在走廊上,眼前,雨水哗啦啦落下,耳边是不远处房间里传出的稚嫩欢快的笑声,他扭头一看,一双黑溜溜的眼睛从房间里探出来好奇地看着他。

 林易对他笑笑,小孩儿立刻缩回了房间,转过头,看着雨幕天空,天好像在变亮了,下午应该会晴吧。

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 ……

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