半了散人 作品
0397寒潮尾声3
乐霖走到厨房门口,伸头进去探望。
离着早餐供应的时间已经不到一个小时了,不少食物已经准备就绪。
看到乐霖,早班当值的行政总厨快步迎了上来,热情询问道:“乐先生要点餐吗?”
乐霖点点头,但没有立刻下单,想了想,说道:“我要的量大,搞不好会影响你们正常的服务,那就不美了。以往我都是尽量提前下单的,今天有些仓促,你选能尽快赶工出来,供应得上一会儿大家正常早餐的菜品给我上好了。”
当值的行政总厨笑容中带着感激,对方如此体量他的难处,让他挺感动的,赶紧点头应诺。
乐霖刚走倒他和余哲平时常用的大包间坐下,服务员推着一个小车就跟了过来,车上有一些刚烤好的面包、新出炉的馒头包子、煎饼、蒸饺、锅贴、生煎包以及烘豆、火腿片、熏肉片、香辣酱、泡菜拼盘等等,花样很多,但每样数量都不大,大概都是五六人的分量。
乐霖明白,这是当值的行政总厨先让自己先吃着,他那边得空了才好往下安排。
小食堂现在是每天四餐供应制,早餐、午餐、晚餐、夜宵,基本上对应六小时一班的换岗。每一餐现在都有上千人在吃饭,五六人的分量是不会影响正常供应的,乐霖没有丝毫的顾忌,开始狼吞虎咽起来。
第二个小推车很快就送了过来,这次的食品样数不多,就只有煎蛋、火腿片、番茄酱、辣酱、吐司五样,而且可以夹在一起做成一样来吃,不过量很大,满满一不锈钢餐车。
第三个小推车稍晚一点,送来的是意大利面,番茄鸡蛋面,排骨面。
第四个小推车送来的是疙瘩汤,大桶装。面疙瘩这东西做起来简单,速度很快的,而且有什么都能往里面放,比如火腿肠、各种酱料、蔬菜、肉片、内脏等等,居家自己做是剩菜最佳的解决之道。此时做这个也是因为这个快,而且一次可以做很多。
离着早餐供应的时间已经不到一个小时了,不少食物已经准备就绪。
看到乐霖,早班当值的行政总厨快步迎了上来,热情询问道:“乐先生要点餐吗?”
乐霖点点头,但没有立刻下单,想了想,说道:“我要的量大,搞不好会影响你们正常的服务,那就不美了。以往我都是尽量提前下单的,今天有些仓促,你选能尽快赶工出来,供应得上一会儿大家正常早餐的菜品给我上好了。”
当值的行政总厨笑容中带着感激,对方如此体量他的难处,让他挺感动的,赶紧点头应诺。
乐霖刚走倒他和余哲平时常用的大包间坐下,服务员推着一个小车就跟了过来,车上有一些刚烤好的面包、新出炉的馒头包子、煎饼、蒸饺、锅贴、生煎包以及烘豆、火腿片、熏肉片、香辣酱、泡菜拼盘等等,花样很多,但每样数量都不大,大概都是五六人的分量。
乐霖明白,这是当值的行政总厨先让自己先吃着,他那边得空了才好往下安排。
小食堂现在是每天四餐供应制,早餐、午餐、晚餐、夜宵,基本上对应六小时一班的换岗。每一餐现在都有上千人在吃饭,五六人的分量是不会影响正常供应的,乐霖没有丝毫的顾忌,开始狼吞虎咽起来。
第二个小推车很快就送了过来,这次的食品样数不多,就只有煎蛋、火腿片、番茄酱、辣酱、吐司五样,而且可以夹在一起做成一样来吃,不过量很大,满满一不锈钢餐车。
第三个小推车稍晚一点,送来的是意大利面,番茄鸡蛋面,排骨面。
第四个小推车送来的是疙瘩汤,大桶装。面疙瘩这东西做起来简单,速度很快的,而且有什么都能往里面放,比如火腿肠、各种酱料、蔬菜、肉片、内脏等等,居家自己做是剩菜最佳的解决之道。此时做这个也是因为这个快,而且一次可以做很多。