郭家七叔 作品
第209章 山村里的大杂烩真香
自己跟在婆婆后边,看一下到底准备哪些材料,这才是自己该做的。
至于收拾鱼虾,以后有宝收拾一下好了,他在家就他收拾,自己反正也不会收拾。
到时候,自己在家也不可能单独的做这个大杂烩。
每次做大杂烩,总是做一大盆子,一个人也根本吃不完,总是一大家子在一起吃饭,才会做这个大杂烩。
沫儿将甜甜放在了婴儿车上推着,跟着婆婆来到了厨房间,将甜甜放在厨房间的一角,让她自己玩。
金花指导着沫儿,开始选用做大杂烩的调味品:储姜、蒜自然少不了,花椒来一把,就是辣椒也拿了几个过来。
并且告诉沫儿,做鱼虾的时候不要放大料,是要放花椒。只有做肉的时候,才放大料,而不放花椒。
沫儿在一旁默默地记着,她知道能守住男人,就得把住男饶胃。
现在每次做饭,自己在婆婆旁边,也看了许久,只不过,婆婆当时并没有进行指导。
现在经过指导,这才知道有些调味品并不是乱放的,而是要根据食材来选用。
怪不得婆婆一直做菜这么好吃,原来就是放调味品也有规律。
在金花的细细指导下,沫儿明白了,放调料的多少和顺序,一一记了下来,知道了大杂烩的所有调料。
一顿忙碌后,调味料总算是齐全了,就等鱼虾了。
等到金花出了厨房,看到宝正在奋力的杀鱼。
金花笑着道:“做大杂烩的调味品都准备好了,你的鱼儿什么时候杀好?”
话刚完,就见宝将最后一条鱼已经杀完,取出内脏开始清洗一下,笑着道:
“老妈,我的动作也很快,这边的鱼已经杀好,正在控水,至于鱼虾就不要杀了,这些杀的太麻烦,一起炖了算了。”
金花走过去,将几个大一点儿的鱼儿还是挑了出来,道: