第238章 挖春笋

 等到冬天山里的野菜不多时，我们就吃笋干，笋干焖山鸡，笋干焖腊肉，可好吃了。”

 说完，又拿起一根春笋：“笋干跟新鲜的笋可不一样，一根春笋晒干后，就只有一点点笋干，都不够塞牙缝的。

 所以二宝说得没错，咱们能挖就多挖点，这几个竹筐看着很多，等真正吃起来，也就那么点。”

 别人家里是吃不过来也晒不过来，所以才挖得少。

 但安小暖有个‘天然冰箱’，根本就不担心春笋会坏，自然就得多挖点。

 再说了，竹林这么大，春笋这么多，村里人又少，不多挖点回去，等春笋老了，也是浪费。

 而且啊，这春笋可是好东西啊，被称为春季菜王，不仅口感好，营养也高。

 安小暖记得以前她看过报道，说春笋含有丰富的蛋白质和各种维生素，还有什么钙啦，铁啦，磷啦，等等矿物质和人体所需的氨基酸。

 既是好东西，那自然不能放过了。

 不仅自己要多吃，还得让刘氏和张翠花，还有孩子们也多吃点。

 “快，加油加油，手脚麻利点，把活儿干完了咱们回家煮春笋吃。”

 安小暖一边把挖好的春笋丢到竹筐里，一边给孩子们加油打气。

 “这春笋的做法可多了，什么春笋焖鲜肉啦，春笋炒腊肉啦，春笋腊肉汤啦，还有春笋鱼汤，春笋鸡汤，清炒春笋等等。

 我一天一个花样给你们做，半个月都不带重样的！”

 “哇~~”

 二宝惊呼了一声，连忙捂住肚子：“阿娘，您好坏啊，我肚子都咕噜咕噜叫了！”

 大狗也咽了咽口水：“干娘，您就别馋我们了，我们加把劲儿挖笋还不行吗？”

 “哈哈哈。”

 安小暖撑着腰大笑：“真是两个小馋鬼！”

 就这样，安小暖接连挖了好几天的春笋。

 等到自家院子和张翠花家的院子都铺满了切好的笋肉，空间里也装了足足五百斤的新鲜春笋后，这才停下来休息。