第196章 正宗

 现在是下午4点，等赵峥嵘回来正好可以吃。 

 砂锅炖鸡，时间越久越香，不过两个小时也能炖的软烂鲜香。 

 小鸡炖着，林彩蝶又开始做鸡蛋酱了。 

 酱还是她和赵峥嵘结婚时，赵兴邦带过来的，也是一坛子，这个是咸的，储存好能吃一年的。 

 赵峥嵘就很喜欢吃，不过总是蘸酱也单调。 

 林彩蝶就想做点鸡蛋酱，其实要是有猪肉更好，但是在岛上，猪肉太缺。 

 林彩蝶做的里边除了鸡蛋还放了花生碎，花生也是赵兴邦他们带过来的。 

 其实鸡蛋酱和北方的炸酱有异曲同工之妙，林彩蝶也只能简单加工，但是料放的好，火候控制住，其实这个是最简单的。 

 等到酱做好，她才开始做晚餐，这次林彩蝶也是做的面食。 

 蒸饼，也是饼的一种，不过确实不放油烙，再蒸一下，吃起来更加宣软。 

 这个做法还是上一世和一个来海边游玩的客人学的。 

 客人说了，这个在她们家乡叫烙馍，是专门卷着吃的。 

 林彩蝶看来就是和卷烤鸭的春饼类似，但是更大一些。 

 不过这个倒是也好做，而且卷点菜在里边，味道也好的很。 

 和面、擀面、烙饼，林彩蝶一气呵成，把饼都烙出来后，放在竹屉里，放在锅里温着。 

 这个时候不能大火，否则水蒸气下来饼就湿了。 

 就是小火温着，淡淡的水汽滋润着饼，既不让饼发粘，还能让饼软和，吃起来才有筋道感。 

 弄完饼，看看时间5点半了，林彩蝶又做了一个凉拌海带丝和油渣花生米。 

 然后又拿了两根黄瓜和一根大葱出来。 

 黄瓜大葱就是切丝，也不用处理，直接卷到饼里就行。 

 其实卷饼简单，不过就是太素了。 

 不过已经有一只鸡了，也够两人吃了，也就不用再费心了。 

 其实要是有猪肉，炸个小酥肉，或者烤鸭都行。 

 不过食材不全，或者麻烦，林彩蝶也不会烤鸭，还是不费那劲了。 

 都准备好后，林彩蝶就坐在堂屋的椅子上等着了。