陈烈 作品

第570章 搜集凝露

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    豆腐御厨讥笑起鬼厨来:“咸菜萝卜各有所好,你不喜欢的,不代表别人不喜欢。”

    “就是啊,这么好的豆腐脑,你就别挑刺了。”

    “别以为带着几个外国人就很高端,现在不新鲜啦。”

    店里不少客人是这里的老顾客。

    自然帮着豆腐御厨说话。

    鬼厨没理会其他食客,很直白地说:“这道美食的确能称得上美食,但还不是迹象极限。”

    “我想你是鸡蛋里挑骨头。”

    “虽然……”

    豆腐御厨想要给鬼厨一点难堪,却不想鬼厨率先掐住豆腐御厨的话。

    “我知道你们想说我吹毛求疵,但我想你也知道其中的不足。”

    鬼厨嘴角一翘,邪邪地说:“想必你应该都知道,做豆腐脑都需要食用石膏,但食用石膏天生就带了一股苦涩味,所以怎么把豆腐脑里边隐含的酸涩味去掉,是一门很讲究的技术活。”

    “不好意思。”

    “我自觉在这方面做得很完美了。”

    豆腐御厨先是以慌,随后得意开来。

    “阁下在这方面已经做得很好。”

    鬼厨说:“阁下是用用特制的食用石膏做的豆腐脑,所以苦涩味只有一点点。而且你还额外用了天然香料的香料来掩盖,同时还让豆腐脑更加凝滑。”

    “但是……”

    鬼厨的话到这里,很恶意地停了下来。

    不过当他看到现场没人想被吊胃口,显出不耐烦后,他马上接着说:“但是阁下用的这种天然香料只起到掩盖的作用,不能彻底消除掉,那苦涩味依旧存在。”

    “呵呵,一派胡言,我们根本吃不出来。”

    “是你的味道太灵,跟我们无关。”

    食客们抓住机会给予痛击。

    “一本人吃这种豆腐脑的时候,因为味觉分辨比较弱的缘故,完全没感觉,所以吃起来没感觉。”