陈烈 作品
第351章 愿意接受吗?
金勺子以为陈烈词穷,连忙赞叹:“冷无双,你这道鱼腹藏羊很有水准,味道鲜美无比,而且腥、膻味全消,即使北乔山和南顽童也未必能做得比你好。”
他的赞叹是想分掉冷无双的心,别再纠.缠下去。
就在冷无双的下巴准备翘起来之时,陈烈却打破了和谐:“你这道菜本就鲜美异常了,为什么还要加味精呢?”
“精益求精。”
“别告诉我你不知道味精能增加食物的鲜味?”
冷无双无情地回道。
她以为是什么问题呢,原来只是无聊的鸡蛋里挑骨头。
陈烈继续问道:“你的汤底已经具有鲜和香的优秀特点,使用了味精,将本味掩盖掉一点,让你的口味带了一点不伦不类。”
“我知道你肯定会说是我太挑剔。”
“那好,我们不说这点。”
陈烈指出更加辛辣的一点,说:“原本极鲜的佳肴,下了味精,经过高温的影响产生了一丝微弱的苦涩。你幸运的是,受这个影响的只有一部分味精分部多一点的。”
“咦,我这里就有一丝微微的苦涩。”
“我这里也有,哎,这味精真的造成相反的效果啦。”
“我也吃出了一点。”
25个评委,3个吃出了陈烈所说的苦涩。
这3个评委都是国内著名的美食评论员,而且都是刚跟陈烈认识的,不像金银勺子和周珂这些老熟悉。
冷无双懒得废话。
他来到那3名评委里唯一的女性跟前,直接勺了一下进口。
随后脸色微变。
他们都是厨师,而且还是顶级厨师,味觉极其灵敏。
孟佳佳快速把话筒递过去,期待着问:“冷大厨后,你吃出那苦涩味道了吗?你愿意接受宠物哥陈烈的评价了吗?”
他的赞叹是想分掉冷无双的心,别再纠.缠下去。
就在冷无双的下巴准备翘起来之时,陈烈却打破了和谐:“你这道菜本就鲜美异常了,为什么还要加味精呢?”
“精益求精。”
“别告诉我你不知道味精能增加食物的鲜味?”
冷无双无情地回道。
她以为是什么问题呢,原来只是无聊的鸡蛋里挑骨头。
陈烈继续问道:“你的汤底已经具有鲜和香的优秀特点,使用了味精,将本味掩盖掉一点,让你的口味带了一点不伦不类。”
“我知道你肯定会说是我太挑剔。”
“那好,我们不说这点。”
陈烈指出更加辛辣的一点,说:“原本极鲜的佳肴,下了味精,经过高温的影响产生了一丝微弱的苦涩。你幸运的是,受这个影响的只有一部分味精分部多一点的。”
“咦,我这里就有一丝微微的苦涩。”
“我这里也有,哎,这味精真的造成相反的效果啦。”
“我也吃出了一点。”
25个评委,3个吃出了陈烈所说的苦涩。
这3个评委都是国内著名的美食评论员,而且都是刚跟陈烈认识的,不像金银勺子和周珂这些老熟悉。
冷无双懒得废话。
他来到那3名评委里唯一的女性跟前,直接勺了一下进口。
随后脸色微变。
他们都是厨师,而且还是顶级厨师,味觉极其灵敏。
孟佳佳快速把话筒递过去,期待着问:“冷大厨后,你吃出那苦涩味道了吗?你愿意接受宠物哥陈烈的评价了吗?”