陈烈 作品
第251章 松阪牛肉拉面
户部三郎没想到一直都是最疼自己的师傅。
会当着亿万观众的面给他如此的难堪,登时脸色阴了下来。
但他不敢抬头,假装恭敬地退缩到一边,悄悄看着拉面天皇的眼神充满了阴毒。
拉面天皇不知道他最看重的弟子已经变心。
他此时没那么多心思理会。
专心致志地均好酱油,并且进入最后的料理程序。
他的徒弟已经将一切的基础铺好,甚至连面都拉好,就等他表演而已。
“温度?”
拉面天皇表情严肃地来到炉火前,仔仔细细,甚至巨细无漏地撇去最后那零星的浮沫,把汤底变成无比纯粹。
看到徒弟呈现上来的温度,他马上喊道:“调料粉。”
另一名徒弟当即递来一份调配好的调料粉。
倒入。
调料粉可根据各地不同的饮食习惯而改变。
拉面天皇这调料粉是针对十二名评委的饮食习惯而做出来的调整。
厨师工作仔细到这种地步,难怪他有拉面天皇的荣誉。
“计时!”
拉面天皇一令而下,测算温度的徒弟马上拿出秒表。
一道最顶级的拉面,一些工序会精确到10秒,甚至是3秒以内。
“很好。”
不多时,拉面天皇掐准了时间,加入其他的辅料,顺带把那些再度出现的浮沫、浮油清楚掉。
“面条。”
拉面天皇的手一伸,拉好的大师级面条就来到他的双手上。
下锅。
但这不是结束,而是最关键的一环。
“计时!”
“那边加大火力!”
拉面天皇再度把时间精确到3秒以内。
面的颜色发生微妙变化后,第一时间捞入各个早就摆好的碗内,下一时刻,滚烫的牛肉汤,适量的佐料全浇在面条上。
“哇呜!”
“一看就很有胃口。”
孟佳佳第一时间出现在汤面跟前,很夸张地做出嗅的动作。
这一下。
她真情流露了:“电视前的观众朋友们,你们无法想象现场的滋味。这味道实在是太完美了,哪怕我这个不喜欢牛肉的家伙,也恨不得大快朵颐。”
会当着亿万观众的面给他如此的难堪,登时脸色阴了下来。
但他不敢抬头,假装恭敬地退缩到一边,悄悄看着拉面天皇的眼神充满了阴毒。
拉面天皇不知道他最看重的弟子已经变心。
他此时没那么多心思理会。
专心致志地均好酱油,并且进入最后的料理程序。
他的徒弟已经将一切的基础铺好,甚至连面都拉好,就等他表演而已。
“温度?”
拉面天皇表情严肃地来到炉火前,仔仔细细,甚至巨细无漏地撇去最后那零星的浮沫,把汤底变成无比纯粹。
看到徒弟呈现上来的温度,他马上喊道:“调料粉。”
另一名徒弟当即递来一份调配好的调料粉。
倒入。
调料粉可根据各地不同的饮食习惯而改变。
拉面天皇这调料粉是针对十二名评委的饮食习惯而做出来的调整。
厨师工作仔细到这种地步,难怪他有拉面天皇的荣誉。
“计时!”
拉面天皇一令而下,测算温度的徒弟马上拿出秒表。
一道最顶级的拉面,一些工序会精确到10秒,甚至是3秒以内。
“很好。”
不多时,拉面天皇掐准了时间,加入其他的辅料,顺带把那些再度出现的浮沫、浮油清楚掉。
“面条。”
拉面天皇的手一伸,拉好的大师级面条就来到他的双手上。
下锅。
但这不是结束,而是最关键的一环。
“计时!”
“那边加大火力!”
拉面天皇再度把时间精确到3秒以内。
面的颜色发生微妙变化后,第一时间捞入各个早就摆好的碗内,下一时刻,滚烫的牛肉汤,适量的佐料全浇在面条上。
“哇呜!”
“一看就很有胃口。”
孟佳佳第一时间出现在汤面跟前,很夸张地做出嗅的动作。
这一下。
她真情流露了:“电视前的观众朋友们,你们无法想象现场的滋味。这味道实在是太完美了,哪怕我这个不喜欢牛肉的家伙,也恨不得大快朵颐。”