陈烈 作品
第223章 陈烈也做三大招牌菜
现在这道菜在他手里已经到了极限,正是寻求外力突破的机会。
“首先是高汤精炖的时间问题,我个人觉得你是成功地把干贝、鲜虾的鲜味逼出来了,但过犹不及。所以我建议你下汤时间得缩短一点,至于其中的度,你自己去把我。”
“其次是料的问题,你的用料都很讲究,但太杂了,建议削减一点。虽然这样会降低鲜味,但换回来的会更加宝贵。”
陈烈很认真地说了出来。
虽然没说破,但基本已经带到门口了。
如果鱼羹师傅还跨不进门,那他也只能爱莫能助。
“陈先生,轮到我的了。”
“我先来的,应该是我才对。”
“不行,我的招牌菜必须高温才能吃出感觉,等下凉了就得削弱评价。”
“说得我的招牌菜就是凉菜一般。”
另外两个大厨就先后的问题,居然闹起了别扭。
“算了。”
陈烈无奈起来,看向大家,问:“诸位,难得这么人齐;而且今天我就只动嘴.巴,有点光说不练的味道,不如我也给大家做一做任天食府的三大招牌菜,不知大家是否有兴趣?”
“有!太有了!”
“宠物哥,你去吧,我们敞开胃等吃就行了。”
“你居然也会我们食府的三大招牌菜,这太不可思议了吧?”
众人在稀奇之中,纷纷表态支持。
而任天食府三大主厨相对看了一眼,果断跟随在陈烈后边。
这是陈烈展现手艺的机会,也是他们学习的机会。
……
……
大约一个小时后。
陈烈回来了。
他身后还是跟着三大主厨,而三大主厨还是老样子:各自端着自己的招牌菜。
只不过这一次不是他们做的,而是陈烈的作品。
“请大家仔细品鉴!”
陈烈慷慨地展示开来。
这次轮到陈烈给别人点评了。
任父最是干脆,第一时间拿起大汤勺,给自己勺了一口鱼羹。
“首先是高汤精炖的时间问题,我个人觉得你是成功地把干贝、鲜虾的鲜味逼出来了,但过犹不及。所以我建议你下汤时间得缩短一点,至于其中的度,你自己去把我。”
“其次是料的问题,你的用料都很讲究,但太杂了,建议削减一点。虽然这样会降低鲜味,但换回来的会更加宝贵。”
陈烈很认真地说了出来。
虽然没说破,但基本已经带到门口了。
如果鱼羹师傅还跨不进门,那他也只能爱莫能助。
“陈先生,轮到我的了。”
“我先来的,应该是我才对。”
“不行,我的招牌菜必须高温才能吃出感觉,等下凉了就得削弱评价。”
“说得我的招牌菜就是凉菜一般。”
另外两个大厨就先后的问题,居然闹起了别扭。
“算了。”
陈烈无奈起来,看向大家,问:“诸位,难得这么人齐;而且今天我就只动嘴.巴,有点光说不练的味道,不如我也给大家做一做任天食府的三大招牌菜,不知大家是否有兴趣?”
“有!太有了!”
“宠物哥,你去吧,我们敞开胃等吃就行了。”
“你居然也会我们食府的三大招牌菜,这太不可思议了吧?”
众人在稀奇之中,纷纷表态支持。
而任天食府三大主厨相对看了一眼,果断跟随在陈烈后边。
这是陈烈展现手艺的机会,也是他们学习的机会。
……
……
大约一个小时后。
陈烈回来了。
他身后还是跟着三大主厨,而三大主厨还是老样子:各自端着自己的招牌菜。
只不过这一次不是他们做的,而是陈烈的作品。
“请大家仔细品鉴!”
陈烈慷慨地展示开来。
这次轮到陈烈给别人点评了。
任父最是干脆,第一时间拿起大汤勺,给自己勺了一口鱼羹。