江小鱼爱火锅 作品
第338章 绝对不能在这里开店
陈迅说:“好,我去问问陆敏,如果有钱就投资,没钱就找人合作。”
把杨梦雪送到搏击馆,陈迅再开车去了锦江乐园旁边的办公室。
办公室依然没坐满人,大部分都是空位。
陆丰制定好了连锁店的各种细则,第一步就是培训员工,按照标准流程操作。
陆丰在给员工讲风险控制。
连锁店和单店思路有区别,开单店,第一目标是赚钱,不赚钱活不下去。
开连锁店的公司,基本上都是有钱的大公司,一开始的目标都不是赚钱,而是把店开好,避免风险。
连锁店任何一个微小的失误,都可能引起巨大风险,面临各种索赔。
连锁店在盈利方面抗风险能力很强,即使某家店不盈利,也可以为整个品牌起到广告的效应。
陈迅见陆丰讲课,觉得好奇,也去旁听,听完之后才明白,为什么很多连锁店喜欢在餐具上印饭店名字,原来,是为了防止顾客带外来的餐具用餐出问题。
陆丰把一小节讲完,让大家休息,他主动来找陈迅聊天。
“感觉如何?”陈迅问。
“非常好,潘总和陆总对我非常信任,对我的工作也非常支持。”陆丰精神十足,跟两周前郁郁寡欢的样子完全不同。
“干得开心就好。我听潘总说,计划今年再开八家店,有点压力吧。”
“压力非常大,店铺位置,我和冯大桥已经选定了三家,现在缺的是员工,新开一家连锁店,如果老员工比例超过百分之五十,很快就能带起来,要是低于这个百分比,就得不断培训,新员工眼里根本看不到活,不知道主动找事做。”
“辛苦了,这方面你是专业的,一起去和陆敏聊聊。”陈迅夸了陆丰。
陆敏就在隔壁的办公室,是财务室,除了陆敏,其他人不能随便进。
看到陈迅带着陆丰进来,陆敏很开心:“陈哥,今天怎么有空来公司?”
陈迅说:“你们两口子把公司管理得不错。”