第133章 凉拌黄瓜很危险

菜送上来。




虽说是自己家饭店，但陈迅依然跟去其他饭店吃饭一样，点单，买单。




三人吃完，古小游要在附近逛逛，她觉得这位置根本不是做什么的地方，开饭店尤其不行，太冷清。




出门，就看到市场管理部门的车，停了三辆，在店门前。




开店不到一个月，就犯错了？




陈迅三人急忙过去看。




潘长生陪着笑，在给监督工作人员解释。




“潘先生，很抱歉，我们得到举报，你们销售凉拌黄瓜，按照魔都15年和19年颁布的法令，销售未经过高温加热的凉菜，需要专门的许可证，你们饭店没有办理相关许可证。”工作人员耐心解释。




办证过程，陈迅是参与的，他一开始就没打算销售直接食用的生菜，因为他把快餐店定位的是将来要开连锁的。




连锁店，生菜如果冰冻，口感奇差，如果不冰冻，运输，清洗等，是个大麻烦。




“我们店里没有销售过凉拌黄瓜，这是我们的食谱。”潘长生拿出食谱给管理人员看。




一个顾客说道：“别被他们骗了，这黄瓜我还没吃完呢。”




桌子上，放着一叠拍黄瓜，被吃了三分之一。




“先生，这黄瓜哪里来的？外带食品我们不负责。”潘长生说道。




“刚刚是你举报的？”市场监督人员一看到这个架势，马上明白怎么回事了。




这家店刚开业不久，马上有人特意来点拍黄瓜这道菜，点了之后，就举报。




生冷食物没经过高温加热，容易滋生细菌，夏天尤其严重，眼前这家店，卫生条件很好，就餐环境也非常不错，卫生条件肯定没问题的。




但是，按照国家颁发的《食品经营许可管理办法》中，分“热食类食品制售”和“冷食类食品制售”，这家店没冷食类许可，别人举报，是有理有据。




工作人员仔细检查了菜单，的确没有凉拌黄瓜这道菜，黄瓜肉片是有的。




“白先生，我们没有在这家饭店看到凉拌黄瓜这道菜。”工作人员说。




举报的人姓白。




白先生说道：“他们菜单上没有，也没法证明他们没销售啊。偷偷销售，更加恶劣。”




潘长生问：“我们偷偷销售，总得有交易记录吧，你给了多少钱买的，点单上有吗？”




白先生无语了，他点单上的确没有。