木兰竹 作品
第60章 野菜汁凉面
荀子进入咸阳后, 秦王没有亲自相迎。
他甚至晾了荀子好几天，一点都不符合他给自己打造的求贤若渴的形象。
朱襄觉得，无论是哪个秦王估计都对儒家有些“偏见”。
秦国从还在与戎狄抢地盘的时候, 到如今成为了战国最强大的国家，一直走在儒家理论的对立面上。“儒不入秦”的潜规则, 更是让秦王咬牙切齿。
我可以不用你, 但你嫌弃我, 那就该被砍头了。
上次荀子入秦，秦王就密切关注。否则荀子也不会被范雎接待。
若不是荀子对范雎夸了秦国，即便荀子是朱襄的老师, 秦王也懒得理睬。
过了几日, 秦王吃着宫中膳夫做的菜，又看着蒙武送来的朱襄家的最新情况，他馋了。
虽然膳夫已经把朱襄给的食谱研究得七七八八, 但无奈朱襄自己做菜不用食谱, 偶尔心念一动, 就随手把应季的食材丢进锅里, 做出从未见过的美味。秦王还是很馋朱襄做的菜。
宫里的膳夫可不敢拿秦王试菜。
其实朱襄随便挑选的食材做的菜不一定有宫中膳夫做的美味, 但足够新鲜有趣，哪怕不符合秦王胃口, 秦王都能多下一碗饭。
特别是看见对各种口味菜肴来者不拒的嬴小政，抱着专属小碗毫无礼仪地吨吨吨干饭时，秦王总忍不住胃口大开。
“去朱襄家。”最终，秦王还是决定原谅儒家，给荀子一个向他尽忠的机会。
已经不常和秦王开玩笑的范雎捶了一下腿, 难得又与秦王开起了玩笑:“君上, 若你再不去, 我就要自己去了。还是和政儿同桌吃饭，饭更香啊。”
秦王想起嬴小政鼓鼓的腮帮子，干咳一声:“朱襄说想让政儿减肥？他究竟在想什么？”
范雎道:“不管他想什么，他肯定是对政儿好。只是减少一些零食，一日三餐没有饿着政儿，政儿自己也同意了。”
“政儿就是太懂事。”秦王背着手道，“作为未来的秦王，不需要如此懂事。”
范雎无语。本来饭前吃太多小点心就不好，君上在说什么奇怪的话？这和未来的秦王有什么关系？
秦王随口念叨了几句，兴致勃勃登上马车去朱襄家接受荀子的效忠。
荀子当然是不可能跪在秦王面前对秦王效忠的。他瞥了一眼老秦王，礼仪倒是做足了，但表情显然不是很客气。
秦王倨傲道:“荀卿在咸阳待了几日，对我大秦可有什么看法？”
荀子道:“朱襄的手艺又进步了。”
秦王:“……”
“那个……我采了些野菜，做了野菜凉面，君上先吃一碗再聊？”朱襄小心翼翼道。
他真怕荀子得罪秦王。
荀子恭敬道:“秦王，天气炎热，先休息会儿，我再将文书呈给你。”
秦王冷哼了一声，没有给荀子难堪。
“什么凉面？”秦王问道，“面条放凉了吃？”
朱襄拍着胸脯道:“君上你就等着吃吧，味道绝对好！”
“嗯。”秦王道，“政儿呢？”
朱襄道:“在上课，白公正在教政儿秦国的河流山川，让政儿背地图。”
秦王疑惑:“难道政儿还想当将军？”
朱襄笑道:“当不当将军，也得记下秦国的地势。不对秦国了如指掌，他就不知道怎样的政令才最有效。”
秦王颔首:“的确如此，只是他如此年幼，就要背舆图了，唉，你是不是对他太严苛？”
朱襄摸摸鼻子，辩解道:“君上，不是我让政儿学这么难的事。我只给政儿规定了学习的时间和功课的门数，其余的就是他自己选择。只要他在一门课上得到了不错的成绩，就可以换其他想学的内容。这是他自己要求的。”
秦王惊讶:“他自己选？他还选了什么？”
朱襄道:“太多了。政儿什么都想学。”
秦王皱眉:“学习不可一味贪多。”
朱襄摇头:“不完成上一门功课，政儿不会选新的功课。只要都能完成，就不算贪多。”
他得意地指着自己:“政儿像我，我也是什么都能学！”记忆力好就是了不起！
秦王见朱襄说着说着政儿，就开始自吹自擂起来，他给了朱襄一个鄙视的眼神，抬脚去旁听政儿上课了。
秦王离开后，荀子松开拳头，将手心的汗在衣摆上擦了擦。
老秦王气势惊人，入秦之行又关系到儒家的未来和荀子的理想，荀子说出的每一句话、做出的每一个表情都经过深思熟虑，让秦王能够按照他的期望行动。
但一个暴君是不会希望自己被人带着走的，如果让秦王发现他欲擒故纵，恐怕就会招来祸事。
还好，秦王显然心情不错，没有将荀子当做敌人，将荀子每一句话都仔细琢磨。
“你对秦王是不是太过失礼？”荀子低声道。
朱襄笑道:“我是子楚的好友，政儿的舅父，勉强也能算是君上的晚辈吧？出了这扇门，我对君上毕恭毕敬。回到家后我还将长辈当君上对待，那才是失礼。”
荀子皱紧眉头思索了许久，长叹了一声。
他以为朱襄只是单纯地不懂如何与君王相处，现在看来，朱襄很聪明，成长了许多。
只是这样的成长，蔺相如恐怕不会太愿意看到。父辈总是期待子孙的成长，又心疼子孙的成长。
“去做你的凉面，我也去看看政儿。”荀子道，“不要做太凉的食物。”
老秦王年纪大，若吃坏肚子就不好了。
“荀子放心。”朱襄已经把热茶准备好了，凉面配热茶，肯定不会伤肠胃。
秦国关东平原上也种植了部分小麦。在朱襄递上文书请求秦王吃饭给钱后，秦王让人送来许多进贡的食材，蜀地和楚地的稻米和关东的小麦都在其列。
朱襄带来的小麦还没收获，此刻秦国的稻米和小麦即便磨成了面粉，筛了许多次，口感仍旧不太好。
朱襄在其中加入了土豆淀粉，做成了后世人吃一口会将外卖商家拉黑，但此时人赞不绝口的混合面条。
从山上采来野菜后，朱襄将野菜榨汁，做成了绿色的健康面条。他用凉白开和硝石做成冰水，将煮熟的面条放进冰水里。待面条变得筋道之后，朱襄取来芝麻油，将面条细心地揉搓。
“舅父！好香！”
朱襄回头，嬴小政就像是一只被带着遛的小胖狗狗一样，拉着秦王的手往前跑，秦王好像被他拖着跑似的。
每当看到这一幕，朱襄就要感慨，自家外甥的胆子比自己大多了。他虽然竭力给秦王展现出无知平民对待长辈的一面，而政儿是真的敢在秦王面前当熊孩子啊。
“去去去，就算君上来了，你也不该逃课。”朱襄挥着手把嬴小政赶走，“别凑上来，弄脏了面条。”
“才不会弄脏。”嬴小政伸长脖子看着盆里，“曾大父让我提前下课，怎么能叫逃课？”
“君上啊，”朱襄无奈，“不要打扰政儿上课好不好？”
秦王根本不理睬朱襄，他慢悠悠走过来:“你什么时候从冰窖里取的冰？”
他给了朱襄用他冰窖的权力，但朱襄从未来他冰窖中取过冰。听蒙武说，朱襄家不缺冰，他一直很好奇，想要观察朱襄从哪里拿的冰，现在都没找到原因。
今日又见到了，他就懒得再等暗卫查，直接问了。
“硝石制冰，一种物质转化的小技巧，和柴火燃烧一样的道理。”朱襄就等着秦王问这个，哪知道秦王直到现在才好奇，“君上感兴趣，我等会儿给君上表演戏法。”
秦王好奇:“何为戏法？”
朱襄道:“就是凭空变出火焰、冰块之类，看上去很神奇，但知道了原理，就很平常的表演。”
嬴小政脸皮抽搐了一下。
即便他不是第一次见到朱襄变戏法，心里也有些绷不住。
秦王颔首:“好，我等着看你变戏法。你这凉面还没好？”
“好了好了，只需要调味了。”朱襄给秦王介绍自己的调料。
凉面最重要的两种调料，自然是醋和酱油。
醋此刻已经有了，但醋的酿造工艺是和酒的酿造工艺同步提升，而现在连酿烈酒的技术都还在摸索中，醋的酿造技术自然也不太好。
魏晋南北朝时醋都是稀罕品，在此刻的秦国自然也是稀罕品。秦王就喜欢把醋倒进小米粥里吃。
朱襄见到了秦王如此的吃法后，不由感慨，秦王从老陕人的祖宗变成山西人的祖宗了。
看看这一手醋泡饭的绝活，说不是山西人的祖宗，别人都不信。
后世酿醋和酿酒的技术已经分开，酿醋更容易，醋也更美味。
朱襄作为农学教授和农科院的一员，自然知道如何酿醋。毕竟，农学院和农科院都是会对外售卖手工农产品补贴家用的。
经过了一段时间摸索，朱襄已经把比现在味道浓烈许多的香醋酿造了出来，准备送给秦王当礼物。现在正好让秦王尝尝味道，看喜不喜欢。
“除了醋，我还酿造了酱油。酱油的酿造方法和豆酱差不多。”朱襄道，“君上若喜欢，我一并将方子写给君上。”
先秦时代的调味品主要以各种酱料为主，酱油的前身就是豆酱，又叫清酱。
贵族吃的酱料都是各种鱼肉、瘦肉、禽肉做成。当一些贵族沦为平民后，一直在寻找各种肉酱的替代品。他们发现，豆酱的味道和肉酱极其相似，就发明了“清酱”。之后豆酱不断发展，变成了酱油、豆瓣酱、豆豉等各种后世常见的酱料。
他甚至晾了荀子好几天，一点都不符合他给自己打造的求贤若渴的形象。
朱襄觉得，无论是哪个秦王估计都对儒家有些“偏见”。
秦国从还在与戎狄抢地盘的时候, 到如今成为了战国最强大的国家，一直走在儒家理论的对立面上。“儒不入秦”的潜规则, 更是让秦王咬牙切齿。
我可以不用你, 但你嫌弃我, 那就该被砍头了。
上次荀子入秦，秦王就密切关注。否则荀子也不会被范雎接待。
若不是荀子对范雎夸了秦国，即便荀子是朱襄的老师, 秦王也懒得理睬。
过了几日, 秦王吃着宫中膳夫做的菜，又看着蒙武送来的朱襄家的最新情况，他馋了。
虽然膳夫已经把朱襄给的食谱研究得七七八八, 但无奈朱襄自己做菜不用食谱, 偶尔心念一动, 就随手把应季的食材丢进锅里, 做出从未见过的美味。秦王还是很馋朱襄做的菜。
宫里的膳夫可不敢拿秦王试菜。
其实朱襄随便挑选的食材做的菜不一定有宫中膳夫做的美味, 但足够新鲜有趣，哪怕不符合秦王胃口, 秦王都能多下一碗饭。
特别是看见对各种口味菜肴来者不拒的嬴小政，抱着专属小碗毫无礼仪地吨吨吨干饭时，秦王总忍不住胃口大开。
“去朱襄家。”最终，秦王还是决定原谅儒家，给荀子一个向他尽忠的机会。
已经不常和秦王开玩笑的范雎捶了一下腿, 难得又与秦王开起了玩笑:“君上, 若你再不去, 我就要自己去了。还是和政儿同桌吃饭，饭更香啊。”
秦王想起嬴小政鼓鼓的腮帮子，干咳一声:“朱襄说想让政儿减肥？他究竟在想什么？”
范雎道:“不管他想什么，他肯定是对政儿好。只是减少一些零食，一日三餐没有饿着政儿，政儿自己也同意了。”
“政儿就是太懂事。”秦王背着手道，“作为未来的秦王，不需要如此懂事。”
范雎无语。本来饭前吃太多小点心就不好，君上在说什么奇怪的话？这和未来的秦王有什么关系？
秦王随口念叨了几句，兴致勃勃登上马车去朱襄家接受荀子的效忠。
荀子当然是不可能跪在秦王面前对秦王效忠的。他瞥了一眼老秦王，礼仪倒是做足了，但表情显然不是很客气。
秦王倨傲道:“荀卿在咸阳待了几日，对我大秦可有什么看法？”
荀子道:“朱襄的手艺又进步了。”
秦王:“……”
“那个……我采了些野菜，做了野菜凉面，君上先吃一碗再聊？”朱襄小心翼翼道。
他真怕荀子得罪秦王。
荀子恭敬道:“秦王，天气炎热，先休息会儿，我再将文书呈给你。”
秦王冷哼了一声，没有给荀子难堪。
“什么凉面？”秦王问道，“面条放凉了吃？”
朱襄拍着胸脯道:“君上你就等着吃吧，味道绝对好！”
“嗯。”秦王道，“政儿呢？”
朱襄道:“在上课，白公正在教政儿秦国的河流山川，让政儿背地图。”
秦王疑惑:“难道政儿还想当将军？”
朱襄笑道:“当不当将军，也得记下秦国的地势。不对秦国了如指掌，他就不知道怎样的政令才最有效。”
秦王颔首:“的确如此，只是他如此年幼，就要背舆图了，唉，你是不是对他太严苛？”
朱襄摸摸鼻子，辩解道:“君上，不是我让政儿学这么难的事。我只给政儿规定了学习的时间和功课的门数，其余的就是他自己选择。只要他在一门课上得到了不错的成绩，就可以换其他想学的内容。这是他自己要求的。”
秦王惊讶:“他自己选？他还选了什么？”
朱襄道:“太多了。政儿什么都想学。”
秦王皱眉:“学习不可一味贪多。”
朱襄摇头:“不完成上一门功课，政儿不会选新的功课。只要都能完成，就不算贪多。”
他得意地指着自己:“政儿像我，我也是什么都能学！”记忆力好就是了不起！
秦王见朱襄说着说着政儿，就开始自吹自擂起来，他给了朱襄一个鄙视的眼神，抬脚去旁听政儿上课了。
秦王离开后，荀子松开拳头，将手心的汗在衣摆上擦了擦。
老秦王气势惊人，入秦之行又关系到儒家的未来和荀子的理想，荀子说出的每一句话、做出的每一个表情都经过深思熟虑，让秦王能够按照他的期望行动。
但一个暴君是不会希望自己被人带着走的，如果让秦王发现他欲擒故纵，恐怕就会招来祸事。
还好，秦王显然心情不错，没有将荀子当做敌人，将荀子每一句话都仔细琢磨。
“你对秦王是不是太过失礼？”荀子低声道。
朱襄笑道:“我是子楚的好友，政儿的舅父，勉强也能算是君上的晚辈吧？出了这扇门，我对君上毕恭毕敬。回到家后我还将长辈当君上对待，那才是失礼。”
荀子皱紧眉头思索了许久，长叹了一声。
他以为朱襄只是单纯地不懂如何与君王相处，现在看来，朱襄很聪明，成长了许多。
只是这样的成长，蔺相如恐怕不会太愿意看到。父辈总是期待子孙的成长，又心疼子孙的成长。
“去做你的凉面，我也去看看政儿。”荀子道，“不要做太凉的食物。”
老秦王年纪大，若吃坏肚子就不好了。
“荀子放心。”朱襄已经把热茶准备好了，凉面配热茶，肯定不会伤肠胃。
秦国关东平原上也种植了部分小麦。在朱襄递上文书请求秦王吃饭给钱后，秦王让人送来许多进贡的食材，蜀地和楚地的稻米和关东的小麦都在其列。
朱襄带来的小麦还没收获，此刻秦国的稻米和小麦即便磨成了面粉，筛了许多次，口感仍旧不太好。
朱襄在其中加入了土豆淀粉，做成了后世人吃一口会将外卖商家拉黑，但此时人赞不绝口的混合面条。
从山上采来野菜后，朱襄将野菜榨汁，做成了绿色的健康面条。他用凉白开和硝石做成冰水，将煮熟的面条放进冰水里。待面条变得筋道之后，朱襄取来芝麻油，将面条细心地揉搓。
“舅父！好香！”
朱襄回头，嬴小政就像是一只被带着遛的小胖狗狗一样，拉着秦王的手往前跑，秦王好像被他拖着跑似的。
每当看到这一幕，朱襄就要感慨，自家外甥的胆子比自己大多了。他虽然竭力给秦王展现出无知平民对待长辈的一面，而政儿是真的敢在秦王面前当熊孩子啊。
“去去去，就算君上来了，你也不该逃课。”朱襄挥着手把嬴小政赶走，“别凑上来，弄脏了面条。”
“才不会弄脏。”嬴小政伸长脖子看着盆里，“曾大父让我提前下课，怎么能叫逃课？”
“君上啊，”朱襄无奈，“不要打扰政儿上课好不好？”
秦王根本不理睬朱襄，他慢悠悠走过来:“你什么时候从冰窖里取的冰？”
他给了朱襄用他冰窖的权力，但朱襄从未来他冰窖中取过冰。听蒙武说，朱襄家不缺冰，他一直很好奇，想要观察朱襄从哪里拿的冰，现在都没找到原因。
今日又见到了，他就懒得再等暗卫查，直接问了。
“硝石制冰，一种物质转化的小技巧，和柴火燃烧一样的道理。”朱襄就等着秦王问这个，哪知道秦王直到现在才好奇，“君上感兴趣，我等会儿给君上表演戏法。”
秦王好奇:“何为戏法？”
朱襄道:“就是凭空变出火焰、冰块之类，看上去很神奇，但知道了原理，就很平常的表演。”
嬴小政脸皮抽搐了一下。
即便他不是第一次见到朱襄变戏法，心里也有些绷不住。
秦王颔首:“好，我等着看你变戏法。你这凉面还没好？”
“好了好了，只需要调味了。”朱襄给秦王介绍自己的调料。
凉面最重要的两种调料，自然是醋和酱油。
醋此刻已经有了，但醋的酿造工艺是和酒的酿造工艺同步提升，而现在连酿烈酒的技术都还在摸索中，醋的酿造技术自然也不太好。
魏晋南北朝时醋都是稀罕品，在此刻的秦国自然也是稀罕品。秦王就喜欢把醋倒进小米粥里吃。
朱襄见到了秦王如此的吃法后，不由感慨，秦王从老陕人的祖宗变成山西人的祖宗了。
看看这一手醋泡饭的绝活，说不是山西人的祖宗，别人都不信。
后世酿醋和酿酒的技术已经分开，酿醋更容易，醋也更美味。
朱襄作为农学教授和农科院的一员，自然知道如何酿醋。毕竟，农学院和农科院都是会对外售卖手工农产品补贴家用的。
经过了一段时间摸索，朱襄已经把比现在味道浓烈许多的香醋酿造了出来，准备送给秦王当礼物。现在正好让秦王尝尝味道，看喜不喜欢。
“除了醋，我还酿造了酱油。酱油的酿造方法和豆酱差不多。”朱襄道，“君上若喜欢，我一并将方子写给君上。”
先秦时代的调味品主要以各种酱料为主，酱油的前身就是豆酱，又叫清酱。
贵族吃的酱料都是各种鱼肉、瘦肉、禽肉做成。当一些贵族沦为平民后，一直在寻找各种肉酱的替代品。他们发现，豆酱的味道和肉酱极其相似，就发明了“清酱”。之后豆酱不断发展，变成了酱油、豆瓣酱、豆豉等各种后世常见的酱料。