第395章 395.鲜虾肠和香煎马蹄糕

    吃完牛肉丸，李潇把视线落在虾仁肠粉上。

    在看到这肠粉的外形的第一眼，他就清楚，这肠粉的口感不会差。

    肠粉已经提早切成了一块一块，他夹起其中一块举到摄像头前面:

    “这是非常传统的，非常正宗的广式肠粉。”

    “广式肠粉讲究，皮要薄。”

    说着他左手拿起勺子拖住虾仁肠粉的底部，右手则用筷子掀起肠粉的一个小角将肠粉提了起来。

    犹如青纱的半透明的肠粉皮，就出现在面前。

    “虽然隔了好几层肠粉皮，但是还是能够轻易地看到里面红白相间的虾仁。”

    “这一看就知道，这肠粉用的米浆非常不错。”

    “我来给各位观众老爷们尝尝好不好吃。”

    直播间内。

    “咦，这肠粉和我平时吃的不太一样。”

    “论肠粉，还是我们潮汕肠粉好吃。”

    “咱们大潮汕的肠粉完虐广州的肠粉！”

    “有一说一，潮汕肠粉的配料虽然很多，但是口感太差了。”

    “潮汕肠粉乱糟糟的，一点都不喜欢。”

    “其实，两种都好吃，一种吃起来更糯，更香，一种吃起来更有韧劲，更干净。”

    咀嚼着虾仁肠粉，李潇微微点了点头，果然不出自己所料。

    这虾仁肠粉确实不错，皮非常的薄，虾仁非常的爽脆。

    虾仁一吃就能感觉到出来，是新鲜的虾仁。

    因为它没有冰鲜虾仁那种冷藏后的异味。

    而且它的爽脆并不是来自碱水，而是来自虾的本身以及厨师的腌制。

    李潇趁着吃肠粉的空隙看了眼弹幕，当他看到观众们对于肠粉的争论。

    他笑着开口:

    “潮汕肠粉和广式肠粉其实并没有很明确的孰优孰劣，在我看来两种都非常不错，各有各的特色。”

    “过几天，我就分别带你们去试试广州本地比较正宗的肠粉和潮湿本地的肠粉。”

    “我刚才吃的这个虾仁肠粉味道还算不错，不过这调味稍微欠缺了那么一丢丢。”

    “虾仁的味道稍微淡了那么一点点，而且它这个酱油也只是普通的肠粉酱油。”

    “这酱油虽然经过熬制，但是味道实在有点太过普通，也就只比普通的蒸鱼酱油好了那么一点点。”