南墙先生 作品
第290章 289.给他一次机会
“其实也不能算一整只啊，刚才那只烤鸭上面还有很多肉呢！”
“话说刚才那只烤鸭是不要了吗？上面这么多肉难道拿去丢吗？这是不是也太过浪费了？”
“主播前面公开谴责浪费粮食不好，现在自己则带头吃这种这么浪费粮食的食物，真是表面一套背面一套，太恶心了。”
“楼上的人是没脑子的吧？鸭子上面的肉怎么可能浪费呢？鸭架还能取下来煲汤，也能剥下来做椒盐鸭架，鸭肉还能炒其他的热菜，谁跟你说直接丢了？”
“现在的人真的是把无知当成公知，简直要笑死人了！”
李潇看着这个明显在带节奏的家伙犹豫了一下，还是直接将对方禁言拉黑了。
并不是他不支持言论自由，而是，这家伙明显在带自己的节奏。
要知道他仅仅在几个月前提过一次自己不太喜欢大胃王这种节目，毕竟会浪费食物。
然而居然被人翻了出来，成为攻击他的点。
这一看就知道是处心积虑的有预谋的攻击，要是这样还看不出这是专业黑子，那他就白混了这么久了。
面不改色地完成了禁言，他又夹起了一块荷叶饼。
这次他并没有仅仅只放烤鸭片，而没放其他的配料。
他夹起了切成丝状的葱白以及一小撮同样切丝的黄瓜丝。
葱白没有一丝的绿点，而且非常水嫩，一看就知道只拿了葱白的芯，虽然有些奢侈，让客人带来了相当不错的品质极高，毕竟葱白外层的皮确实也挺厚的。
如果一不小心买到太老的大葱，葱白的外皮纤维感触会很强，咬下去就像是吃木渣一样，有时候甚至会咬不断。
黄瓜丝要比葱白丝要略粗一点，不过也切得相当的细，黄瓜的瓜瓤全部被剔除，只要了青瓜爽脆的瓜肉。
在最后李潇又夹了一片烤鸭片，沾上了更多的甜面酱放在了最上面，随后才将所有的东西包裹起来。
这一卷北京烤鸭就显得更加大个了，毕竟里面塞了那么多料，李潇甚至需要将嘴巴微微张大，才能把整一块烤鸭片塞进去。
黄瓜的清新脱俗，葱白的辛辣葱香，烤鸭片的香香酥软嫩，口感非常丰富，不同的材料混合在一起，得到了完美的融合。
慢慢咀嚼，然后慢慢咽下，李潇开口点评道:
“把烤鸭片，葱白丝，黄瓜丝按照2:1:1的比例混合在一起，加上甜面酱吃起来的味道要比单单放烤鸭片的要好像很多，不过前提是你需要吃葱白丝和黄瓜丝。”
“说真的很不错，看来这间150年的老店，认真起来还是有几把刷子的，这次的换帅非常成功。”
“我可以这么说，要是每一桌的出品都能保持这样的水平，估计不用多久，他们的风评就会开始慢慢变好。”
随后李潇又用了各种尝试了各种搭配，只放烤鸭片和葱白丝，只放烤鸭片和黄瓜丝，只放烤鸭片以及生菜。
他把几乎所有组合都尝试了一遍，最后还是发现要么纯粹只加烤鸭片，要么就把所有的配料都加上。
不然单一加任意一种配料，就会显得10分单调。
烤鸭片很多，还没等李潇吃完，下一道菜就上来了。
是包含在烤鸭套餐里面的盐水鸭肝。
小姐姐脸上的笑容十分礼貌，放下菜品后，他迟疑了一会儿还是开口说道:
“非常抱歉，刚才给您提供服务的那位小厨师是店长的亲戚，由于他这边还在上学，所以社会经验比较缺乏。”
“如果刚才有任何得罪到您的地方，我替他向您道歉。”
对，这时李潇才回过神来，这居然是刚才给自己点单的那位小姐姐，听到他再次道歉，他连忙摆手。
“不用，不用，真的没事，他还恰好给我制造了一下节目效果了，我感谢他还来不及，怎么会对他不满呢？没事的，放心吧。”
听到李潇的语气十分诚恳，这位点单的服务员小姐姐放下心来。
一开始他是看李潇的直播间观众足够多，想让副总厨过来展示一下他高超的技艺，顺便给店里面宣传一下。
但谁知道几个副总厨都各有各的事忙，而恰好李炳胜在旁边听到了这件事，就立刻自告奋勇要当众表演。
毕竟，虽然赵炳胜年纪轻轻，但是技术却相当了得，一手刀功更是出神入化。
很多入行七八年的老师傅都对李炳胜手上的功夫十分羡慕，这可不是勤学苦练就可以达到的。
要想有这样的刀工，不仅需要时间去磨练需要，同时还要足够的天赋以及名师指导。
而大部分厨师虽然有这个时间去磨练自己的刀功，但是却没有那样的天赋，也没有一个肯手把手教的师傅。
所以在他自告奋勇要去表演的时候，谁都没有在意。
毕竟除了几位总厨以外，确实要算这个小子最厉害了，进行一场普通的表演根本不会出任何问题。
然而恰恰是一场看似普通的表演，却真的出问题了。
李炳胜一回到后厨，就把事情说了一遍。
李炳胜不愧是一个在校大学生，起码的表达能力还是相当出色的，但是正因为出色的表达。
“话说刚才那只烤鸭是不要了吗？上面这么多肉难道拿去丢吗？这是不是也太过浪费了？”
“主播前面公开谴责浪费粮食不好，现在自己则带头吃这种这么浪费粮食的食物，真是表面一套背面一套，太恶心了。”
“楼上的人是没脑子的吧？鸭子上面的肉怎么可能浪费呢？鸭架还能取下来煲汤，也能剥下来做椒盐鸭架，鸭肉还能炒其他的热菜，谁跟你说直接丢了？”
“现在的人真的是把无知当成公知，简直要笑死人了！”
李潇看着这个明显在带节奏的家伙犹豫了一下，还是直接将对方禁言拉黑了。
并不是他不支持言论自由，而是，这家伙明显在带自己的节奏。
要知道他仅仅在几个月前提过一次自己不太喜欢大胃王这种节目，毕竟会浪费食物。
然而居然被人翻了出来，成为攻击他的点。
这一看就知道是处心积虑的有预谋的攻击，要是这样还看不出这是专业黑子，那他就白混了这么久了。
面不改色地完成了禁言，他又夹起了一块荷叶饼。
这次他并没有仅仅只放烤鸭片，而没放其他的配料。
他夹起了切成丝状的葱白以及一小撮同样切丝的黄瓜丝。
葱白没有一丝的绿点，而且非常水嫩，一看就知道只拿了葱白的芯，虽然有些奢侈，让客人带来了相当不错的品质极高，毕竟葱白外层的皮确实也挺厚的。
如果一不小心买到太老的大葱，葱白的外皮纤维感触会很强，咬下去就像是吃木渣一样，有时候甚至会咬不断。
黄瓜丝要比葱白丝要略粗一点，不过也切得相当的细，黄瓜的瓜瓤全部被剔除，只要了青瓜爽脆的瓜肉。
在最后李潇又夹了一片烤鸭片，沾上了更多的甜面酱放在了最上面，随后才将所有的东西包裹起来。
这一卷北京烤鸭就显得更加大个了，毕竟里面塞了那么多料，李潇甚至需要将嘴巴微微张大，才能把整一块烤鸭片塞进去。
黄瓜的清新脱俗，葱白的辛辣葱香，烤鸭片的香香酥软嫩，口感非常丰富，不同的材料混合在一起，得到了完美的融合。
慢慢咀嚼，然后慢慢咽下，李潇开口点评道:
“把烤鸭片，葱白丝，黄瓜丝按照2:1:1的比例混合在一起，加上甜面酱吃起来的味道要比单单放烤鸭片的要好像很多，不过前提是你需要吃葱白丝和黄瓜丝。”
“说真的很不错，看来这间150年的老店，认真起来还是有几把刷子的，这次的换帅非常成功。”
“我可以这么说，要是每一桌的出品都能保持这样的水平，估计不用多久，他们的风评就会开始慢慢变好。”
随后李潇又用了各种尝试了各种搭配，只放烤鸭片和葱白丝，只放烤鸭片和黄瓜丝，只放烤鸭片以及生菜。
他把几乎所有组合都尝试了一遍，最后还是发现要么纯粹只加烤鸭片，要么就把所有的配料都加上。
不然单一加任意一种配料，就会显得10分单调。
烤鸭片很多，还没等李潇吃完，下一道菜就上来了。
是包含在烤鸭套餐里面的盐水鸭肝。
小姐姐脸上的笑容十分礼貌，放下菜品后，他迟疑了一会儿还是开口说道:
“非常抱歉，刚才给您提供服务的那位小厨师是店长的亲戚，由于他这边还在上学，所以社会经验比较缺乏。”
“如果刚才有任何得罪到您的地方，我替他向您道歉。”
对，这时李潇才回过神来，这居然是刚才给自己点单的那位小姐姐，听到他再次道歉，他连忙摆手。
“不用，不用，真的没事，他还恰好给我制造了一下节目效果了，我感谢他还来不及，怎么会对他不满呢？没事的，放心吧。”
听到李潇的语气十分诚恳，这位点单的服务员小姐姐放下心来。
一开始他是看李潇的直播间观众足够多，想让副总厨过来展示一下他高超的技艺，顺便给店里面宣传一下。
但谁知道几个副总厨都各有各的事忙，而恰好李炳胜在旁边听到了这件事，就立刻自告奋勇要当众表演。
毕竟，虽然赵炳胜年纪轻轻，但是技术却相当了得，一手刀功更是出神入化。
很多入行七八年的老师傅都对李炳胜手上的功夫十分羡慕，这可不是勤学苦练就可以达到的。
要想有这样的刀工，不仅需要时间去磨练需要，同时还要足够的天赋以及名师指导。
而大部分厨师虽然有这个时间去磨练自己的刀功，但是却没有那样的天赋，也没有一个肯手把手教的师傅。
所以在他自告奋勇要去表演的时候，谁都没有在意。
毕竟除了几位总厨以外，确实要算这个小子最厉害了，进行一场普通的表演根本不会出任何问题。
然而恰恰是一场看似普通的表演，却真的出问题了。
李炳胜一回到后厨，就把事情说了一遍。
李炳胜不愧是一个在校大学生，起码的表达能力还是相当出色的，但是正因为出色的表达。