南墙先生 作品
673.菜包鱼的做法
“这个时候我们就可以来准备一下酱料了。”
“酱料的准备一点也不难，只需要准备一点白芝麻，还有炒制过的花生，炒完的花生最好把皮子脱掉。”
“然后再准备一个傣味必备的柠檬，接下来再准备一点点的小米辣。”
“有的人可能要问我这次为什么不用刷刷辣了？那是因为我们准备的这些材料都是要放进舂桶里去舂碎的。”
“如果我们准备的是小米辣的话，这个辣度还能够让人接受。”
“但是如果我们准备的是涮涮辣的话，你们想一想，把涮涮辣这么辣的辣椒舂碎，这样的辣度又有几个人能够接受得了呢？”
“毕竟涮涮辣，那可是连辣王都觉得辣的辣椒。”
“好了，准备好了材料，我们就开始制作这个酱料吧。”
“一份菜包鱼的好吃与否，最主要的就是这份酱料了。”
“首先我们准备一个舂桶，然后我们把白芝麻先放到冲桶里面舂碎，紧接着再往里面放入剥了皮的熟花生。”
“花生剥了皮之后，口感会比较好，而且炒过之后的花生很容易脱皮。”
“炒花生的香味往往比生的花生更为浓烈，所以这里要用炒过的花生。”
“把炒好的花生和白芝麻一起舂碎，在王冲通里面加上一些大蒜和小米辣，紧接着在放入一点傣家必备的调料，柠檬。”
“这里我们可以根据个人的喜好调整柠檬汁的用量，我这一份菜包鱼里面的酱料是用了半个柠檬，挤出汁水之后放进舂桶里。”
“然后再加入一点点的盐巴，味精。”
“最后我们在放入适量的白开水。”
“最后拿勺子把葱桶里面的这些东西咬出来，一份好吃的酱料就做好了。”
“是不是很简单的？赶紧学起来吧。”
李潇朝着镜头前露出了一个好看的笑容。
李潇原本就长得好看，他这一笑，镜头面前的女粉丝们不由得又犯了花痴。
纷纷在弹幕上发了晕倒的表情。
由此可见他们对于李潇的喜爱程度。
当然，一份好吃的菜包鱼的制作并没有就此结束。
“接下来我们就要准备一下配菜了。”
“最常见准备的配菜就是盘子里这些。”
“大家可以看一下。”
“不过你们也可以准备一些自己喜欢的配菜，这个倒是没有太大的关系。”
“把自己喜欢的配菜切成合适的长条或者切片，然后准备一些生菜还有包菜。”
“最后装盘的时候，大家可以找一个像这样的大盘子，然后再放上一片翠绿的芭蕉叶。”
“简简单单的把一个盘这样一份富有傣家风味的菜包鱼就制作完成了。”
李潇说完就开心的吃起了自己的菜包鱼。
只见他飞快的从盘子上拿起生菜，然后在生菜里面，包入一样又一样的食物。
根据酱料的不同和菜里面包裹的配菜的不同，这样的吃法甚至可以做到每一口吃进去的味道都不一样。
李潇吃的十分满意，旁边的粉丝老王也很开心。
“主播，你看我就说把他们家的菜包鱼是很好吃的。”
“就是他们家这个店的位置实在是太偏僻了，所以说这才没有多少客人过来。”
李潇一边往嘴里面放着食物，一边回应道:“现在你带我来这里开了直播，你还怕他们家没有生意吗？”
“他们家的菜品都是真材实料的，大家都看在眼里，要是有路过他们家店铺的，肯定会过来品尝的。”
“这你就不用担心了。”
李潇十分宽慰的说完，又将目光投向了旁边的另一道菜品。
过手米线。
这也是一道在德宏经常可以吃到的美味。
之前自己已经品尝过了稀豆粉米线，虽然李潇远远看着，闻到那个肉酱的味道就知道这里面肯定也放了稀豆粉。
不过想必两者的味道是不一样的。
只是不知道这个过手米线又会是什么样的味道？
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“酱料的准备一点也不难，只需要准备一点白芝麻，还有炒制过的花生，炒完的花生最好把皮子脱掉。”
“然后再准备一个傣味必备的柠檬，接下来再准备一点点的小米辣。”
“有的人可能要问我这次为什么不用刷刷辣了？那是因为我们准备的这些材料都是要放进舂桶里去舂碎的。”
“如果我们准备的是小米辣的话，这个辣度还能够让人接受。”
“但是如果我们准备的是涮涮辣的话，你们想一想，把涮涮辣这么辣的辣椒舂碎，这样的辣度又有几个人能够接受得了呢？”
“毕竟涮涮辣，那可是连辣王都觉得辣的辣椒。”
“好了，准备好了材料，我们就开始制作这个酱料吧。”
“一份菜包鱼的好吃与否，最主要的就是这份酱料了。”
“首先我们准备一个舂桶，然后我们把白芝麻先放到冲桶里面舂碎，紧接着再往里面放入剥了皮的熟花生。”
“花生剥了皮之后，口感会比较好，而且炒过之后的花生很容易脱皮。”
“炒花生的香味往往比生的花生更为浓烈，所以这里要用炒过的花生。”
“把炒好的花生和白芝麻一起舂碎，在王冲通里面加上一些大蒜和小米辣，紧接着在放入一点傣家必备的调料，柠檬。”
“这里我们可以根据个人的喜好调整柠檬汁的用量，我这一份菜包鱼里面的酱料是用了半个柠檬，挤出汁水之后放进舂桶里。”
“然后再加入一点点的盐巴，味精。”
“最后我们在放入适量的白开水。”
“最后拿勺子把葱桶里面的这些东西咬出来，一份好吃的酱料就做好了。”
“是不是很简单的？赶紧学起来吧。”
李潇朝着镜头前露出了一个好看的笑容。
李潇原本就长得好看，他这一笑，镜头面前的女粉丝们不由得又犯了花痴。
纷纷在弹幕上发了晕倒的表情。
由此可见他们对于李潇的喜爱程度。
当然，一份好吃的菜包鱼的制作并没有就此结束。
“接下来我们就要准备一下配菜了。”
“最常见准备的配菜就是盘子里这些。”
“大家可以看一下。”
“不过你们也可以准备一些自己喜欢的配菜，这个倒是没有太大的关系。”
“把自己喜欢的配菜切成合适的长条或者切片，然后准备一些生菜还有包菜。”
“最后装盘的时候，大家可以找一个像这样的大盘子，然后再放上一片翠绿的芭蕉叶。”
“简简单单的把一个盘这样一份富有傣家风味的菜包鱼就制作完成了。”
李潇说完就开心的吃起了自己的菜包鱼。
只见他飞快的从盘子上拿起生菜，然后在生菜里面，包入一样又一样的食物。
根据酱料的不同和菜里面包裹的配菜的不同，这样的吃法甚至可以做到每一口吃进去的味道都不一样。
李潇吃的十分满意，旁边的粉丝老王也很开心。
“主播，你看我就说把他们家的菜包鱼是很好吃的。”
“就是他们家这个店的位置实在是太偏僻了，所以说这才没有多少客人过来。”
李潇一边往嘴里面放着食物，一边回应道:“现在你带我来这里开了直播，你还怕他们家没有生意吗？”
“他们家的菜品都是真材实料的，大家都看在眼里，要是有路过他们家店铺的，肯定会过来品尝的。”
“这你就不用担心了。”
李潇十分宽慰的说完，又将目光投向了旁边的另一道菜品。
过手米线。
这也是一道在德宏经常可以吃到的美味。
之前自己已经品尝过了稀豆粉米线，虽然李潇远远看着，闻到那个肉酱的味道就知道这里面肯定也放了稀豆粉。
不过想必两者的味道是不一样的。
只是不知道这个过手米线又会是什么样的味道？
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