南墙先生 作品
523.到达昆明
李潇看着地图唉声叹气的，他实在是有些纠结，不知道是该回去好还是继续往前走好，他本来想去昆明也只是下意识的觉得应当先去省会。
结果谁成想呢？竟然走过头了，实在是他对这边也不熟悉。
不过现在好像也只能将错就错了，既然都已经这样了，那便先到昆明再往周边走吧。
“唉，我们现在再回去的话，也太耽误时间了，还是继续往前走吧。”
直播间里瞬间一片嘲笑声。
直播间:
“我是没想到竟然有人会走过头”
“对不起，我先笑为敬”
“正在吃饭的我在饭桌上笑出声，被我妈妈揍了一顿”
“我妈妈问我在笑什么，我把手机递给了她，她笑的比我还大声”
“其实我早就发现走过头了，但是我不说，诶嘿，就是玩”
李潇看着这群在这幸灾乐祸的人，也只能无奈摇头了。
“你们过分了哈，知道了还不告诉我，这下看不到洱海了吧，啪！快乐没了吧！”
直播间的粉丝们可不管那些，他们正沉浸在“哈哈哈”的海洋里。
李潇叹了口气，眼看着也差不多是该吃晚饭的时候了，便拿出了自己的小炒锅。
“算了算了，吃饭要紧，我这一阵实在是太馋家庭小炒了。”
李潇说是馋家庭小炒，但是事实上，他做的第一道菜便是锅包肉。
锅包肉这道菜也不能说不算是家庭小炒，只不过一般家里面很少会做这道菜来吃，因为步骤比较繁琐。
而且要是想要做好这道菜也还是需要一些技巧的。
首先刀工得好，李潇先是将这里脊肉切成薄厚统一的肉片，然后用盐和料酒腌制一下，再准备适量的淀粉，加上清水静置。
等淀粉水里面的水都浮在上面之后，将上面那层清水倒掉，然后将已经腌制好的肉裹上留下来的淀粉液，放进油锅炸至浮起。
李潇冲着直播间展示了一下他炸过的肉。
“大概就是炸成这个样子，但是我们还需要炸第二次，光这么一次是不行的。”
李潇说着，将一旁的肉又过了一遍油，直到炸的有些焦红色，才停了下来。
“这第二遍炸的时候，大概就是炸成我现在给你们看的这个样子，有一些焦红色，等炸完之后，我们就来开始调酱汁。”
说完，李潇将油倒出来，并没有扔，而是放在一个小盆盆里，等着放凉之后再收集起来，留着下次炒菜用。
“往锅里面加入白糖和米醋，还有一些盐，我们用中火来熬到粘稠为止。”
过了一会，李潇看着差不多了，给直播间的粉丝们看了一眼，然后将事先准备好的胡萝卜丝，葱姜，香菜，倒了进去，翻炒几下断生，又将肉倒了进去挂汁。
在挂汁的时候，李潇还特意给粉丝们表演了一个颠勺，看着十分漂亮，但是怎么说呢，可以，但没必要。
很快的，一道菜出锅，李潇也没想着弄个摆盘，就那么大刺刺的随便放进了盘子里。
还好那是一个白色的瓷盘，虽然说没有什么花纹，不好看，但是总归不会很丑就是了。
炒完锅包肉之后，李潇想起来之前在那个小学校的食堂吃的那道葱爆羊肉，便给自己也炒了一份，再配上米饭，简直是下饭神器。
等到饭好之后，李潇第一反应就是夹向自己做的那道锅包肉，咬了一口。
李潇将自己咬过的
锅包肉给直播间的粉丝们看。
只见最中间是一片肉片，和周围的外壳粘连在一起，可能是因为李潇的颠勺的功力还不错，这酸甜的酱汁挂的十分均匀。
李潇一口下去，只觉得整个嘴里都是那酸酸甜甜的味道。
“不是我自夸，今天这锅包肉做的是真的不错，外壳很酥，但是肉又很嫩，尤其是那肉片和外壳粘连的部分，看起来有些透明的样子，那个地方是软的。”
李潇说着，自己赶紧又加了一块。
“这道菜说难的话也不是那么难，如果有机会的话，还是希望你们可以试一下的，可能卖相会没有那么好，但是味道应该差不了太多。”
结果谁成想呢？竟然走过头了，实在是他对这边也不熟悉。
不过现在好像也只能将错就错了，既然都已经这样了，那便先到昆明再往周边走吧。
“唉，我们现在再回去的话，也太耽误时间了，还是继续往前走吧。”
直播间里瞬间一片嘲笑声。
直播间:
“我是没想到竟然有人会走过头”
“对不起，我先笑为敬”
“正在吃饭的我在饭桌上笑出声，被我妈妈揍了一顿”
“我妈妈问我在笑什么，我把手机递给了她，她笑的比我还大声”
“其实我早就发现走过头了，但是我不说，诶嘿，就是玩”
李潇看着这群在这幸灾乐祸的人，也只能无奈摇头了。
“你们过分了哈，知道了还不告诉我，这下看不到洱海了吧，啪！快乐没了吧！”
直播间的粉丝们可不管那些，他们正沉浸在“哈哈哈”的海洋里。
李潇叹了口气，眼看着也差不多是该吃晚饭的时候了，便拿出了自己的小炒锅。
“算了算了，吃饭要紧，我这一阵实在是太馋家庭小炒了。”
李潇说是馋家庭小炒，但是事实上，他做的第一道菜便是锅包肉。
锅包肉这道菜也不能说不算是家庭小炒，只不过一般家里面很少会做这道菜来吃，因为步骤比较繁琐。
而且要是想要做好这道菜也还是需要一些技巧的。
首先刀工得好，李潇先是将这里脊肉切成薄厚统一的肉片，然后用盐和料酒腌制一下，再准备适量的淀粉，加上清水静置。
等淀粉水里面的水都浮在上面之后，将上面那层清水倒掉，然后将已经腌制好的肉裹上留下来的淀粉液，放进油锅炸至浮起。
李潇冲着直播间展示了一下他炸过的肉。
“大概就是炸成这个样子，但是我们还需要炸第二次，光这么一次是不行的。”
李潇说着，将一旁的肉又过了一遍油，直到炸的有些焦红色，才停了下来。
“这第二遍炸的时候，大概就是炸成我现在给你们看的这个样子，有一些焦红色，等炸完之后，我们就来开始调酱汁。”
说完，李潇将油倒出来，并没有扔，而是放在一个小盆盆里，等着放凉之后再收集起来，留着下次炒菜用。
“往锅里面加入白糖和米醋，还有一些盐，我们用中火来熬到粘稠为止。”
过了一会，李潇看着差不多了，给直播间的粉丝们看了一眼，然后将事先准备好的胡萝卜丝，葱姜，香菜，倒了进去，翻炒几下断生，又将肉倒了进去挂汁。
在挂汁的时候，李潇还特意给粉丝们表演了一个颠勺，看着十分漂亮，但是怎么说呢，可以，但没必要。
很快的，一道菜出锅，李潇也没想着弄个摆盘，就那么大刺刺的随便放进了盘子里。
还好那是一个白色的瓷盘，虽然说没有什么花纹，不好看，但是总归不会很丑就是了。
炒完锅包肉之后，李潇想起来之前在那个小学校的食堂吃的那道葱爆羊肉，便给自己也炒了一份，再配上米饭，简直是下饭神器。
等到饭好之后，李潇第一反应就是夹向自己做的那道锅包肉，咬了一口。
李潇将自己咬过的
锅包肉给直播间的粉丝们看。
只见最中间是一片肉片，和周围的外壳粘连在一起，可能是因为李潇的颠勺的功力还不错，这酸甜的酱汁挂的十分均匀。
李潇一口下去，只觉得整个嘴里都是那酸酸甜甜的味道。
“不是我自夸，今天这锅包肉做的是真的不错，外壳很酥，但是肉又很嫩，尤其是那肉片和外壳粘连的部分，看起来有些透明的样子，那个地方是软的。”
李潇说着，自己赶紧又加了一块。
“这道菜说难的话也不是那么难，如果有机会的话，还是希望你们可以试一下的，可能卖相会没有那么好，但是味道应该差不了太多。”