第520章 499.惊艳的开场

    直播间内。

    “有一说一，主播介绍的这三个菜，也就最后一个，我觉得我勉强能做出来。”

    “听着很简单，但往往做起来就超级难。”

    “人生三大错觉，她喜欢我，我能反杀，我能做出来！”

    “这腰花确实漂亮，不仔细看都看不到上面的刀花。”

    “这么小小的一片腰片，居然切了56刀就很离谱！”

    “我长这么大，还是第1次见到这么精致的川菜。”

    ·····

    在观众们的惊叹声中，李潇将红油腰片丢进嘴里。

    红油的香味很浓。

    这份红油腰片使用的红油是麻辣红油。

    使用的香料分量非常足，所以呈现出来的香味非常的丰富。

    一份红油腰片味道到底如何，全靠红油的品质来决定。

    而这一份红油腰片的红油品质就相当不错。

    红油里面各种香料的味道浓郁突出，却又没有一样喧宾夺主。

    “油香四溢，香辣清爽。”

    “没错，这红油吃起来真是相当清爽，这是我完全意想不到的。”

    “他不像其他红油一样吃起来有一股很冲的味道。”

    “花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜的香味，在慢火熬煮的时候，完全融入了红油里面。”

    “火候控制得很到位，完全将配料里面多余的水分熬了出来，而没有混在红油里。”

    “另外这压花口感真是太绝了。”

    “很嫩很嫩的感觉，吃起来完全不像是腰花，反而更加像是猪脑花。”

    “有种入口即化的感觉，口感很细嫩。”

    “配合清爽的红油，整道菜给人的感觉非常文雅。”

    “很特别，绝对值得品尝，这会完全颠覆大部分人对红牛的认知。”

    吃完红油腰花之后，李潇喝下一口清茶。

    视线才落在了隔壁的麻酱茄子上。

    麻酱茄子这菜，已经非常少见了。

    大部分的菜馆都不愿意做了。

    也就只剩下一些比较小的老菜馆，愿意做这种菜。

    而且就算做，也只是做的删减版。

    毕竟做起来太费功夫，而且也卖不起价。

    李潇将摄像头对准褐色的麻酱茄子。