江伊 作品
第232章 吃饭休息,灵光乍现!
玉环路。
乐峰菜馆。
经过几天的雨水洗礼,天气终于有所好转停止了下雨,但天幕上依旧是一片暗沉。
一辆黑色的奥迪轿车缓缓地停靠在了菜馆门口。
车门打开,江伊跟韩柔一同从车上下来。
由于没有下雨,菜馆里的生意愈发地红火起来,院子里停放着各种车辆,两人一同走进菜馆里,里面大厅里各个餐桌几乎已经坐满。
“这里的生意好火爆喔……”
韩柔有些惊讶地扫视四周道:“明明位置有些偏僻,它是怎么吸引到这么多客人的?”
“靠的就是差异化。”
江伊笑道:“城区里那些菜馆千篇一律,同质化严重,大家其实都有些吃腻了,反倒是像这种特色菜馆,如果能从多方面入手营造出差异化的风格,反而能在短时间内成为爆款。”
“两位过来就餐吗?”
菜馆的服务人员立刻迎了上来。
“还有没有适合两个人就餐的包厢?”
江伊问道。
“有的。”
服务人员立刻在前面带路,“两位随我来。”
在服务人员的带领下,江伊跟韩柔一同来到了一个大小合适的包厢之中,服务人员立刻递上了两份菜单。
韩柔菜单后,不由得眼前一亮,“我现在明白你之前说的话了……这里的菜都好有特色,做法跟外面都不一样。”
“而且味道也不错,这一点非常关键。”
江伊笑道:“除了成功营造差异化之外,餐饮的核心仍然是口味,他们店能够同时把这两点同时抓住,确实非常难得。”
“这位先生对我们菜馆的见解确实非常到位,我代表我们菜馆感谢您的夸奖。”
服务人员笑着冲着江伊道:“我记得您之前刚来过不久,为了表示我们对您多次光临的感谢,我们决定今天的菜价打七折,并且让我们厨师给你们免费上一道他的拿手特色菜。”